Sviestu saldo zirņu rīsi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tējkarotes košera sāls
• 1 ½ tases basmati rīsu
• ¼ glāzes sasmalcinātas mandeles
• ¼ glāzes sviesta, schmaltz vai olīveļļas
• 1 ēdamkarote Chili Garlic Jazz (skatīt recepti)
• ½ tējkarotes košera sāls
• 1 glāze lobīti saldie zirņi vai saldēti mazuļu saldie zirņi, atkausēti
• 1 glāze zirņu šķipsniņu cukura, sagriezta 1/2 collu gabaliņos
• 2 tases zirņu dzinumu vai sniega zirņu zaļumu, kā arī vēl piedevām

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cepeškrāsnī drošā mazā katliņā ar vāku uzvāriet 2 tases ūdens un 1 1/2 tējkarotes sāls. Iemaisa rīsus; piesegt. Pārnes uz krāsni. Pavārs 20 minūtes vai līdz rīsi ir maigi un ūdens uzsūcas. Rīsus izklājiet uz cepešpannas vai paplātes; ļauj atdzist.

• 2. solis

  Tikmēr nemainīgā traukā vāriet mandeles vidēji zemā temperatūrā 2 līdz 3 minūtes vai līdz sāk brūnot, nepārtraukti maisot. Pārlejam bļodā.

• 3. solis

  Kad rīsi ir atdzisuši, uzkarsējiet lielu kastroli vidēja un augsta. Pievienojiet 1/2 tase ūdens, sviestu, Chili Garlic Jazz un 1/2 tējkarotes sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

• 4. solis

  Pievienojiet vārītus rīsus kastrolī. Pagatavojiet 5 minūtes vai līdz karstai. Pievienojiet saldos un snap zirņus; samaisa, lai apvienotu. Pavārs vēl 30 sekundes vai līdz karsēšanai.

• 5. solis

  Noņemiet no karstuma. Samaisiet zirņu dzinumus. Augšā ar grauzdētām mandelēm un papildu zirņu dzinumiem. Padara 8 porcijas.

Čili ķiploku džezs

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° F. Pārtikas kombainā apvienojiet 1 glāzi rupji sagrieztu ķiploku, 1/2 tase rupji sagrieztu sarkano pirkstu vai Fresno chiles un 1/4 tase rapšu eļļas. Apstrādājiet 2 līdz 3 minūtes vai līdz maisījums veido biezu pastu. Ielejiet cepeškrāsnī drošā 1 ceturtdaļas katlā. Pievienojiet 1/2 līdz 2/3 tase rapšu eļļas; eļļai vajadzētu nonākt nedaudz virs maisījuma augšdaļas. Piesegt; cep 45 līdz 60 minūtes vai līdz maisījums smaržo pēc garšas. Ļaujiet pilnībā atdzist. Ledusskapī burkā ar skrūvējamu vāku līdz 1 mēnesim.

Fakti par uzturu

Porcijā: 212 kalorijas, (3, 9 g piesātinātie tauki, 0, 9 g polinepiesātinātie tauki, 3, 1 g mononepiesātinātie tauki), 15 mg holesterīna, 327 mg nātrija, 30, 4 g ogļhidrātu, 2, 9 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4, 8 g olbaltumvielu.