Butternut skvoša kukurūzas biezzupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 ausis svaigas saldās kukurūzas vai 2 tases saldētas visa kodola kukurūzas
• 4 tases sasmalcinātas mizotas Butternut skvoša (apmēram 1 mazs skvošs)
• 1 ēdamkarote sviesta, izkususi
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• ⅓ tasi sasmalcinātu puravu (1 vidējs)
• 2 14, 5 unces kannas ar samazinātu nātrija vistas buljonu
• ¼ glāzes pusotras vai piena
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu salviju
• ¼ tējkarotes malto balto piparu
• 2 ēdamkarotes medus (pēc izvēles)
• Svaigas salvijas lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Ja izmantojat svaigu kukurūzu, izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu kodolus no vālītēm (jums vajadzētu būt apmēram 2 tases kukurūzas kodolu). Atlikt malā.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Apcepiet cepamās pannas apakšpusi un malas ar neslīpētu gatavošanas aerosolu. Sagatavotās pannas apakšā sakārtojiet skvošu. Sasmērējiet ar kausētu sviestu; mētāties, lai mētelis. Cep 10 minūtes, vienreiz maisot. Izņem no krāsns. Pievienojiet kukurūzu, sīpolu un puravu. Mētāties apvienot. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet vēl apmēram 15 minūtes vai līdz dārzeņi ir maigi, vienreiz maisot.

• 3. solis

  Ievietojiet vienu trešdaļu skvoša maisījuma un vienu trešdaļu buljona virtuves kombainā vai blenderī. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet, līdz gandrīz gluda. Atkārtojiet ar pusi no atlikušā skvoša maisījuma un atlikušā buljona vienlaikus. Pārnes apstrādāto maisījumu uz četrceturkšņu holandiešu krāsni. Pievienojiet pusotru, sagrieztu salviju un baltos piparus. Karsē caur.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, kausiņu biezzupa bļodiņās. Ja vēlaties, atsevišķās porcijās nedaudz sasmērējiet medu. Dekorē ar svaigām salvijas lapām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 107 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 7 mg holesterīna, 264 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 4 g olbaltumvielu.