Satura rādītājs:
Viss atkarīgs no receptes. Izmantojot saīsinājumu eļļas vietā, mainīsies cepto izstrādājumu tekstūra. Tā kā saīsināšana ir cieti tauki, tas sakulšanas laikā pievienos vairāk gaisa mīklai, piešķirot galaproduktam vairāk cakey struktūras, salīdzinot ar blīvāku struktūru, ko piešķir eļļa.
Mūsu labākie cepšanas padomi
Labākie cepšanas padomi, ko mēs jebkad esam publicējuši
Cepšanas vārdnīca
Kā izmērīt cepamās sastāvdaļas
Video pavārmākslas skola: Kā cept
