Kandētas bekona-saldo kartupeļu cupcakes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes cukura
• ¾ tējkarotes malta kanēļa
• 1 mārciņa bekona (16 šķēles)
• 2 tases universāla miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote malta kanēļa
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 glāze sviesta, mīkstināta
• 1 ½ tases cukura
• 3 olas, istabas temperatūra
• 2 lieli saldie kartupeļi, vārīti un biezeni (2 tases)
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 recepte Burbora-krējuma siera apsaldēšana

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Apvienojiet 3 ēdamkarotes cukura un 3/4 tējkarotes kanēļa; atlikt malā. 2. rindas seklas cepšanas pannas ar foliju. Sagrieziet 6 bekona šķēles šķērsām četrās daļās. Visu sagatavoto cepamo pannu novietojiet visu bekonu; apkaisa ar 2 ēdamkarotēm kanēļa cukura (rezervē atlikušo kanēļa cukuru). Cep 12 minūtes vai līdz bekons ir kraukšķīgs. Nosusiniet uz papīra dvieļiem. Atlieciet ceturtdaļu speķa gabalu; sadrupiniet atlikušās bekona šķēles.

• 2. solis

  Samaziniet krāsni līdz 350 ° F. Divdesmit četras 2 1/2 collu smalkmaizīšu krūzes ar papīra cepamām krūzēm. Samaisiet kopā miltus, cepamo pulveri, 1 tējkaroti kanēļa, cepamā soda un sāli.

• 3. solis

  Lielā bļodā uz vidējas uguns 30 sekundes sakuļ sviestu ar mikseri. Pakāpeniski pievienojiet 1 1/2 glāzes cukura, 1/4 tase vienā reizē, vārot uz vidējas uguns, līdz tie ir apvienoti. Nokasīt bļodu; pārspēt vēl 2 minūtes. Pievienojiet olas pa vienai, kārtīgi sakulot pēc katras pievienošanas. Sakuļ saldos kartupeļos un vaniļā. Pievienojiet miltu maisījumu un saberztu speķi; saputo, līdz apvienojas (mīkla būs bieza).

• 4. solis

  Karoti mīklu sagrieziet sagatavotās smalkmaizīšu tasītēs. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs. 1 minūti atdzesējiet cupcakes pannā. Noņemiet cupcakes no pannas; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

• 5. solis

  Caurulēm pievienojiet burkānu-krējuma sieru un sasmērējiet to. Apkaisiet cupcakes ar rezervētu kanēļa cukuru un augšpusē ar ceturtdaļu speķa gabalu.

Gatavošanās virzieni

Vienā slānī hermētiskā traukā ievieto nesasaldētas cupcakes; Ronis. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 1 mēnesim. Pirms apsaldēšanas atkausējiet cupcakes istabas temperatūrā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 519 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 88 mg holesterīna, 680 mg nātrija, 65 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 54 g cukura, 10 g olbaltumvielu.

---

Burbon-krējuma siera apsaldēšana

Sastāvdaļas

• 1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• ⅔ glāze sviesta, mīkstināta
• 2 ēdamkarotes burbonu vai pienu
• 8 tases pūdercukura
• Piens

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri saputojiet krējuma sieru un sviestu, līdz tas kļūst viegls un pūkains. Sakuļ burbonā. Pakāpeniski sakuliet pulverveida cukurā. Pievienojiet pienu, 1 tējkaroti vienā reizē, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.