Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ceturkšņa un serdes nelupti āboli. 8- līdz 10 ceturtdaļu smagā katlā apvienojiet ābolus un ābolu sidru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 30–35 minūtes vai līdz āboli ir ļoti maigi, bieži maisot.
-
Ābolu maisījumu caur pārtikas dzirnavām vai sietu iespiež lielā bļodā. Izmetiet mizas un sēklas. Izmēriet 7 1/2 tases mīkstuma; atgriezties pot. (Ja jums ir atlikušais ābolu maisījums, atdzesējiet to un pasniedziet to kā ābolu mērci.)
-
Iemaisa brūno cukuru, granulētu cukuru, citrona sulu un kanēli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Gatavojiet nesegtu virs ļoti zemas uguns 1 1/2 līdz 1 3/4 stundas vai līdz maisījums ir ļoti biezs un uz karoti veidojas, bieži maisot.
-
Karstu ābolu sviestu ielieciet karstās sterilizētās pus pintes konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu galvu. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.
-
Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.
Norādījumi saldētavā:
Pagatavojiet, kā norādīts 3. solī. Ievietojiet ābolu sviesta katlu izlietnē, kas piepildīta ar ledus ūdeni; maisa maisījumu, lai atdziest. Kausējiet ābolu sviestu plaša mutes saldētavas traukos, atstājot 1/2 collu galvu. Zīmogs un etiķete. Iesaldēt līdz 10 mēnešiem. Ābolu sviests var nedaudz satumst, sasalstot.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 28 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 0 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
