Burkānu un speķa quiche | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 9 collu salocīts, atdzesēts, necepts piecrust
• 4 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas, iztukšotas un sadrupinātas, vai 2 ēdamkarotes vārīta speķa gabalu
• ½ glāzes smalki sasmalcināta burkāna
• ¼ tase sasmalcināta zaļā sīpola
• 3 olas, saputo
• 1 ½ tases piena
• ¼ tējkarotes sāls
• Dash zemes muskatrieksts
• 1 ½ tases sasmalcināta Šveices siera (6 unces)
• 1 ēdamkarote universālu miltu

Norādījumi

• 1. solis

  Ļaujiet piecrustai stāvēt istabas temperatūrā atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Atlieciet piecrust un viegli 9 collu pīrāga plāksnē. Reizes malu zem un flautas pēc vēlēšanās. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu.

• 2. solis

  Cepiet 450 grādu F krāsnī 5 minūtes. Uzmanīgi noņemiet foliju. Cep vēl 5 minūtes. Izņem no krāsns. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem F. Ievietojiet speķa gabalus piecrustā; atlikt malā.

• 3. solis

  Nelielā katliņā vāriet burkānu un zaļo sīpolu nelielā ūdens daudzumā apmēram 4 minūtes vai līdz maigai. Nolej, izspiežot lieko šķidrumu ar karotes aizmuguri; nolieciet dārzeņus malā.

• 4. solis

  Maisīšanas traukā samaisiet kopā olas, pienu, sāli un muskatriekstu. Pievienojiet burkānu un sīpolu; atlikt malā. Mīciet sieru un miltus; apkaisa pār bekonu piecrustā. Uz cepeškrāsns statīva novietojiet piecrust ar bekona un siera maisījumu; uzmanīgi ielejiet olu un dārzeņu maisījumu.

• 5. solis

  Cepiet 325 grādu F cepeškrāsnī 40 līdz 45 minūtes vai līdz nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Pirms griešanas ķīļos ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 374 kalorijas, 173 mg holesterīna, 447 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 16 g olbaltumvielu.