Indijas cukura cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• ½ glāzes maltas viegli sālītas indijas vai maltas mandeles
• ¼ glāzes granulēta cukura
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• ½ glāzes sviesta
• Granulēts vai rupjais cukurs
• Veseli indijas vai blanšētas veselas mandeles, grauzdētas (sk. Galu 224. lpp.)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet miltus, maltus riekstus, 1/4 glāzes granulētā cukura un brūno cukuru. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina smalkas drupatas. Veidojiet maisījumu bumbiņā un viegli mīciet līdz gludai.

• 2. solis

  Uz viegli miltu virsmas velmējiet mīklu līdz 1/4 collu biezai. Izmantojot 1-1 / 2 collu sīkfailu griezēju, sagrieziet vēlamajās formās. Novietojiet 1 collu attālumā vienu no otra nesadalītu sīkdatņu lapu. Viegli apkaisa ar papildu granulētu cukuru. Katra sīkdatnes centrā viegli nospiediet veselu riekstu.

• 3. solis

  Cepiet 375 grādu F krāsnī 8 līdz 10 minūtes vai līdz viegli brūni. Pārlejiet sīkdatnes uz stiepļu statīva un ļaujiet atdzist. Tiek izgatavoti 42 sīkfaili.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 65 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 6 mg holesterīna, 28 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 1 g olbaltumvielu.