Vistas kotletes ar saulē kaltētiem tomātiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ½ unces labi iesaiņotu žāvētu tomātu eļļas (3/4 tase)
• 3 ķiploka daiviņas
• ¼ tējkarotes košera sāls
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• ¼ tase garšvielām sausi sausas maizes drupatas
• 1 ½ mārciņas maltas nevārītas vistas
• ½ glāze pilnpiena ricotta siera
• 2 olas, viegli saputo
• 1 ēdamkarote pilnpiena
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 2 tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 tējkarote žāvēta majorāna, sasmalcināta
• 2 ēdamkarotes olīveļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.

• 2. solis

  Pārtikas kombainā pulsējiet žāvētus tomātus, ķiplokus, sāli un piparus. Pievienojiet maizes drupatas un pulsējiet, lai apvienotu.

• 3. solis

  Pārnes maisījumu lielā bļodā. Pievienojiet vistu, ricotta sieru, olas, pienu, pētersīļus, timiānu, oregano un majorānu. Apvienojiet līdz viendabīgam izskatam. Rullējiet maisījumu 1 1/2 collu bumbiņās (katrā apmēram 1 1/2 ēdamkarotes).

• 4. solis

  Ievietojiet 15x10x1 collu cepšanas pannā, kas izklāta ar pergamenta papīru. Suku ar olīveļļu. Cepiet 16 minūtes vai līdz vārīšanai cauri (165ºF).

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 47 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 26 mg holesterīna, 46 mg nātrija, 1 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 4 g olbaltumvielu.

---

Baltā mērce kotletes

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 glāze vistas buljona
• 1 glāze putojošā krējuma vai pilnpiena
• 1 ēdamkarote baltā balzametiķa
• 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet miltus un sviestu uz vidēji augstas uguns. Pavārs un maisa 2 minūtes, līdz tas kļūst blonds.

• 2. solis

  Pievienojiet vistas buljonu, krējumu, etiķi, Vorčesteras mērci, timiānu, sāli un piparus. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Samaisiet pētersīļus.