Vistas un melones salāti ar čatnijas mērci labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

¼ glāzes čatnija
2 ēdamkarotes salātu eļļas
2 ēdamkarotes etiķa
2 tējkarotes Dižonas stila sinepes
2 tējkarotes sojas mērces
¼ tējkarotes grauzdēta sezama eļļas
⅛ tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
1 maza ķiploka daiviņa, uz pusi
2 ½ tases vārītas vistas vai tītara, sagrieztas koduma lieluma sloksnēs (apmēram 12 unces)
2 tases medusrasas melones vai cantaloupe gabalu
½ glāzes konservētu sagrieztu ūdens kastaņu sautē, notecina un samazina uz pusi
½ glāzes uz pusēm sagrieztu kauliņu ar tumšām, saldajiem ķiršiem vai uz pusēm bez sarkanām vīnogām bez sēklām
⅓ kausi indijas pusītes
1 sagriezts zaļais sīpols (2 ēdamkarotes)
Sarkanu vai baltu salātu Savoy lapas vai Savoy kāpostu lapas
1 ēdamkarote sakapāja svaigus maurlokus

Norādījumi

1. solis
Mērces pagatavošanai blenderī traukā vai virtuves kombainā apvienojiet čatniju, salātu eļļu, etiķi, sinepes, sojas mērci, grauzdētu sezama eļļu, sarkanos piparus un ķiplokus. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz biezenim. Atlieciet pārsēju malā.
2. solis
Lielā salātu traukā apvienojiet vistas vai tītara strēmeles, melones gabaliņus, ūdens kastaņus, ķiršu vai vīnogu pusītes, indijas un zaļo sīpolu. Pārlejiet mērci pār salātiem. Mētāties viegli, lai mētelis.
3. solis
Četras rindas salātu šķīvji ar salātu Savoy vai Savoy kāpostu lapām. Sadaliet vistas gaļas maisījumu starp salātiem izklātām plāksnēm. Apkaisīt ar sagrieztajiem maurlokiem. Padara 4 porcijas.

Padomi

Sagatavojiet pārsēju; pārklājiet un atdzesējiet līdz 24 stundām. Apvienojiet salātu sastāvdaļas; pārklāj un atdzesē līdz 4 stundām. Pievienojiet pārsēju; mētāties un kalpot kā norādīts.