Vistas un makaronu frittata | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze brokoļu florets
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ¼ tases vārītas penne vai vēlamie makaroni
• 1 glāze sasmalcinātas vārītas vistas
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
• 8 olas, viegli sakultas
• ½ glāzes sasmalcināta mozzarella siera

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lielā cepeškrāsnī cepamā katliņā vidējā siltumā 5 minūtes vai līdz mīkstumam cep brokoļus un sīpolus karstā eļļā. samaisiet penne, vistu, baziliku un 1/4 tējkarotes katra sāls un melnos piparus.

• 2. solis

  Pārlejiet olās pār maisījumu kastrolī. Pavārs virs vidējas uguns. Kad maisījums ir izveidojies, ap lāpstiņas malu liec lāpstiņu, paceļot olu maisījumu, lai zem tā plūst nevārīta porcija. Turpiniet vārīšanu un malu celšanu, līdz olu maisījums ir gandrīz iestatīts. Augšā ar sieru. Cep 5 minūtes vai līdz iestatīšanai. Apkaisa ar pipariem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 415 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 462 mg holesterīna, 421 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 30 g olbaltumvielu.