Vistas katla pīrāga sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 tējkarotes rapšu eļļas
• 1 mārciņa bez vistas ciskas bez ādas bez kauliem, sagriezta 3/4 collu gabaliņos
• 1 tase sasmalcinātu seleriju (2 kātiņi)
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu (2 vidēji)
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ½ tases samazināta nātrija vistas buljona
• 2 tases svaigu sēņu, sagrieztas šķēlēs
• 1 glāze svaigu saldās kukurūzas kodolu vai saldētas veselas kodola kukurūzas, atkausēta
• ½ glāzes saldētu zirņu, atkausētu
• 1 12 unces var iztvaicēt pienu bez taukiem
• ¼ glāzes miltu
• 1 tējkarote sagrauzta svaiga timiāna *
• ½ tējkarotes sagrauzta svaiga oregano *
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ¼ receptes pīrāga garozas lapas

Norādījumi

• 1. solis

  4 līdz 5 ceturkšņu nesaturētā holandiešu krāsnī uz vidējas uguns sakarsē 2 tējkarotes eļļas. Pievienojiet vistu. Pavārs un maisa apmēram 4 līdz 5 minūtes vai līdz vistas gabali ir brūni no visām pusēm. Izmantojot rotātu karoti, pārnesiet vistu bļodā; atlikt malā.

• 2. solis

  Tajā pašā holandiešu krāsnī uz vidējas uguns karsē atlikušās 2 tējkarotes eļļas. Pievienojiet seleriju, burkānus, sīpolu un ķiplokus. Pavārs un maisa 8 līdz 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir tikko maigi.

• 3. solis

  Pievienojiet vistas buljonu katlā; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet vistu, sēnes, kukurūzu un zirņus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesedz apmēram 8 minūtes vai līdz tiek pagatavota vista un dārzeņi ir tikko maigi.

• 4. solis

  Nelielā bļodā saputojiet kopā iztvaicēto pienu un miltus. Pievienojiet piena maisījumu zupas maisījumam. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Iemaisa timiānu, oregano, sāli un piparus. Lai pasniegtu, sautējiet zupu bļodiņās un dekorējiet ar pīrāga garozas lapām.

* Padoms:

Svaigus var aizstāt ar žāvētiem augiem. Izmantojiet 1/2 tējkarotes žāvētu timiāna lapu, sasmalcinātu un 1/4 tējkarotes žāvētu oregano, sasmalcinātu. Pievienojiet žāvētus garšaugus ar vistas buljonu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 295 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 72 mg holesterīna, 557 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 24 g olbaltumvielu.

---

Pīrāga garozas lapas

Sastāvdaļas

• ½ 15 unces paciņa, velmēta atdzesētā, neceptā pīrāga garozā (1 garoza)
• 1 ēdamkarote atdzesēta vai saldēta olu produkta, atkausēta
• ¼ tējkarotes ūdens
• 1 tējkarote svaigu timiāna lapu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Rullējiet pīrāga garoza uz viegli miltiem apklātas virsmas. Nelielā bļodā saputojiet olu produktu un ūdeni kopā. Viegli suku maisījumu virs pīrāga garozas. Apkaisīt pīrāga garozu ar timiānu.

• 2. solis

  Izmantojot smalcinātāju no 1 līdz 1/4 collu, sagrieziet pīrāga garozu lapās vai vēlamajās formās. Novietojiet pīrāga garozas formas uz cepešpannas. Cepiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pilnībā atdzesējiet uz cepešpannas.

Lai virzītos uz priekšu:

Ielieciet ceptas lapas hermētiskā traukā; piesegt. Iesaldēt līdz 1 mēnesim. Izmantojiet kā zupas, salātu papildinātājus vai samaisiet iecienītāko uzkodu maisījumā.