Vistas gaļa sarkanvīnā labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces sēņu, uz pusi
• 16 pērļu sīpoli (1-1 / 3 tases), mizoti
• ½ glāzes vistas buljona
• ¼ glāze sausa sarkanvīna
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• ½ tējkarotes ķiploku sāls
• ½ tējkarotes žāvēta rozmarīna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 1 lauru lapa
• 4 nelielas vistas kājas (stilbiņa-augšstilba daļa) (kopā apmēram 2 mārciņas), nodīrātas
• ¼ tase vistas buljona
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• Sagriezti svaigi pētersīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  3-1 / 2- vai 4-ceturtdaļu lēnajā plītē ievieto sēnes un sīpolus. Samaisiet 1/2 tase buljona, vīnu, tomātu pastu, ķiploku sāli, rozmarīnu, timiānu, piparus un lauru lapu. Pievienojiet vistu.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 7 līdz 8 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3-1 / 2 līdz 4 stundas. Pārnesiet vistas gaļu uz pasniegšanas šķīvja; turēt siltu.

• 3. solis

  Mērcei pārnesiet dārzeņus un gatavošanas šķidrumu vidējā katliņā. Apvienojiet 1/4 tase buljona un miltus; iemaisa maisījumā katliņā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo; pavārs un maisa vēl 1 minūti. Izmetiet lauru lapu. Karoti daļu mērces pārliek vistas gaļai; lieciet atlikušo mērci. Ja vēlaties, apkaisa ar pētersīļiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 231 kalorija (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 103 mg holesterīna, 429 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 30 g olbaltumvielu.