Vistas desa jambalaya | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

¾ mārciņas bez ādas, bez kauliem vistas ciskas vai krūtiņas, sagrieztas 1 collas gabaliņos
¼ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes malto sarkano piparu
⅛ tējkarote melno piparu
2 ēdamkarotes cepamās eļļas
8 unces kūpinātas vārītas desas vai tītara desas, sagrieztas 1/2 collas biezā kārtā
1 liels, sīpols, sasmalcināts
1 glāze sasmalcinātu sarkano, zaļo un / vai dzelteno saldo piparu
1 kātiņu selerijas, sasmalcinātas
1 ķiploka daiviņa, malta
1 14 unces var vistas buljonu
1 10 unces var sasmalcinātus tomātus un zaļos čili piparus
1 tase garengraudu rīsu
¼ tase sagrieztu zaļo sīpolu topi
¼ - 0, 5 tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
¼ tasē sagrieztu svaigu pētersīļu
Sagriezti zaļo sīpolu topi (pēc izvēles)
Sagriezti svaigi pētersīļi (pēc izvēles)

1. solis
Apkaisiet vistu ar sāli, sarkanajiem pipariem un melnajiem pipariem. Lielā katliņā vistas gaļu vāriet 1 ēdamkaroti karstā eļļā uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz vistas gaļai ir brūni, bieži maisot. Pārnes vistu bļodā.
2. solis
Tajā pašā katliņā vāriet desu ar pilieniem apmēram 5 minūtes vai līdz desa ir viegli brūna. Pievienojiet vistas bļodā. Tajā pašā katliņā vāriet sīpolus, saldos piparus, selerijas un ķiplokus atlikušajā karstā eļļā apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti, nokasot no pannas apakšas apbrūninātos gabaliņus.
3. solis
Atgrieziet vistas gaļu un desu pannā. Iemaisa vistas buljonu, neattīrītus tomātus, rīsus, 1/4 glāzes zaļo sīpolu topi un karsto piparu mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 20 līdz 25 minūtes vai līdz rīsi ir maigi un šķidrums uzsūcas. Iemaisa 1/4 glāzes pētersīļus. Ja vēlaties, apkaisa ar papildu zaļo sīpolu galotnēm un pētersīļiem. Padara 6 porcijas.