Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Kreps:
Mērce:
Pildījums:
Norādījumi
Kreps:
-
Apvienojiet miltus, pienu, olu un sāli. Beat, līdz sajaukts. Izsmidziniet 6 collu kastroli ar nerūsējošu pārklājumu. Uzkarsē kastrolīti; pēc tam noņemiet kastroli no karstuma. Ielejiet 2 ēdamkarotes mīklas. Paceliet un nolieciet kastroli, lai izkaisītu mīklu. Atgriešanās siltumā; brūns tikai vienā pusē. Apgrieziet kastroli virs papīra dvieļiem; noņemiet kreppa. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
Mērce:
-
Apvienojiet sēnes, burkānu, puravu un ūdeni. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Neveiciet kanalizāciju. Apvienojiet pienu, kukurūzas cieti, sāli un piparus. Iemaisa dārzeņu maisījumā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Iemaisa šeriju un 1/2 glāzes siera, līdz izkusis.
Pildījums:
-
Apvienojiet spinātus, vistu un 1 glāzi mērces. Karote 1/4 glāzes pildījuma uz katra krepa neapaugļotās puses. Saritināt. Sakārtojiet krepas, šuves pusi uz leju, 3 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā. Karote atlikušās mērces virs krepsēm. Piesegt; cep 375 grādu F. krāsnī 25 minūtes vai līdz karstai. Apkaisa ar atlikušo sieru. Cep, nesegtu, vēl 5 minūtes. Izgatavo 6 porcijas (pa 2 krepēm).
Padomi
Atdzesē krepes. Sakrauj krepes, ievietojot starp tām 2 vaskota papīra loksnes. Aptiniet un sasaldējiet līdz 2 mēnešiem. Pirms lietošanas atkausējiet.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 318 kalorijas, 111 mg holesterīna, 370 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 27 g olbaltumvielu.
