Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ievietojiet vistas, sīpolus, burkānus, selerijas, pastinakus (ja lietojat), pētersīļus, timiānu, dilles, ķiplokus, sāli un piparu grauzdiņus 16 līdz 20 kvardu krājumā. Pievienojiet 7 ceturtdaļas ūdens un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 4 stundas. Visu poda saturu izkāš caur caurduri un izmet cietās vielas. Iesaiņojiet kvarca traukos un atdzesējiet nakti. Ledusskapī līdz 5 dienām vai iesaldē līdz 6 mēnešiem. Padara 6 ceturtdaļas.
Mazaudzes krājumi:
-
Šīs variācijas samazina Inas recepti par trešdaļu un viegli iekļaujas 5–6 kvartālu krājumā. Padara 2 ceturtdaļas. Pusi sagrieziet vai sagrieziet 5 mārciņu grauzdētu vistu (uz pusēm vai sagrieztu tā, lai tā ietilptu katlā un būtu iegremdēta, pievienojot ūdeni), vai arī izmantojiet divus mazus broileru / ceptu vistu. 5-6 ceturkšņu krājumā apvienojiet vistu; 1 liels dzeltens sīpols, nemizots un sagriezts četrās daļās; 2 burkāni, nemizoti un uz pusi; 2 mazi selerijas kātiņi ar lapām, sagriezti trešdaļās; 2 mazi pastinaki, nemizoti un uz pusi; 6 zariņi svaigu plakanu lapu pētersīļu; 5 zariņi svaiga timiāna; 5 zariņi svaigas dilles; 3 ķiploka daiviņas, nemizotas un šķērsām pārgrieztas uz pusēm; 2 tējkarotes košera sāls; un 1/2 tējkarotes veseli melnie pipari. Pievienojiet 10 tases ūdens. Sautējiet tāpat kā galvenajā receptē.
Fakti par uzturu
Porcijā: 19 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 2 mg holesterīna, 490 mg nātrija, 0 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
