Vistas savvaļas rīsu čili | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa bez ādas, atkaulota tītara vai vistas krūtiņa, sagriezta 1/2 collu gabalos
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• ¼ glāzes sasmalcināta sīpola
• ½ tējkarotes pudelēs sagriezta maltā ķiploka
• 3 tases ūdens
• 1 14 unces var vistas buljonu
• Tasi savvaļas rīsu, izskaloti un nosusināti
• 2 4 unces kārbiņas kubiņos sagrieztu zaļo čili piparu
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 1 15, 25 unces var iztukšot visu kodola kukurūzu
• 1 15 unces skārda ziemeļu pupiņas var izskalot un nosusināt
• Karsto piparu mērce pudelēs
• Sasmalcināts Monterejas Džeka siers vai Monterejas Džeka siers ar jalapeno papriku, sasmalcināts (pēc izvēles)
• Piena skābs krējums (pēc izvēles)
• Sagriezti svaigi pētersīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  4 līdz 5 ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī vāra tītaru vai vistu, pa vienam, karstā eļļā līdz brūnai, pievienojot sīpolu un ķiploku ar tītara pēdējo pusi.

• 2. solis

  Iemaisiet ūdenī, buljonā, savvaļas rīsos, netraucētos čili piparos, čili pulverī un ķimenē. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 35–40 minūtes vai līdz savvaļas rīsi ir maigi. Iemaisa kukurūzu un pupiņas. Karsē caur. Sezona pēc garšas ar vairākām pudelēs iepildītu karstu piparu mērci.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, ielejiet zupas traukos. Pasniedz ar sieru un skābo krējumu. Ja vēlaties, dekorējiet ar pētersīļiem. Padara 6 līdz 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 324 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 45 mg holesterīna, 638 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 28 g olbaltumvielu.