Vistas gaļa ar ķiršu-ingvera čatniju | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vidēji vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, atkaulotas, katra sagriezta 4 gabaliņos
• ½ tējkarotes malta ingvera
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ½ glāzes žāvētu pīrāgu sarkano ķiršu
• 1 liels ābols, plāni sagriezts augļos un iesēts
• Tasi rupji sagrieztu valriekstu
• 4 tējkarotes fasēta brūnā cukura
• 3 ēdamkarotes sidra etiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Viegli apkaisiet vistu ar sāli, pipariem un 1/4 tējkarotes ingvera.

• 2. solis

  Katliņā vistas gaļu vāriet karstā eļļā 12 minūtes (vista vairs nav rozā). Pārnešana uz pasniegšanas trauku; pārklājiet, turiet siltu. Pievienojiet augļiem un riekstiem kastrolī; pavārs, bieži maisot, 2 minūtes. Mērcei samaisiet kopā brūno cukuru, 1/4 glāzes ūdens, etiķi un atlikušo ingveru. Pievienojiet kastrolī; pavārs un maisa 30 sekundes. Kalpo 4.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 364 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 82 mg holesterīna, 249 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 25 g cukura, 35 g olbaltumvielu.