Čipotētu ķiploku saldie kartupeļi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ mārciņas saldo kartupeļu (apmēram 3 lieli), mizoti un plāni sagriezti
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ½ tējkarotes sāls
• 1 ½ tases piena
• 1 ½ tējkarotes smalki sagrieztu konservētu čipotu piparu adobo mērcē
• 6 unces queso quesadilla, queso blanco vai Montereja Džeka siers, sasmalcināts (1-1 / 2 tases)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. 4-ceturtdaļu holandiešu krāsnī 5 minūtes vāra saldo kartupeļu šķēles viegli sālītā verdošā ūdenī; notecina un noliek malā. Ieeļļojiet 2 ceturtdaļu ovālu vai taisnstūrveida cepšanas trauku; atlikt malā.

• 2. solis

  Par mērci nelielā katliņā vāriet sīpolus karstā sviestā apmēram 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa miltus un sāli. Pievienojiet pienu uzreiz; iemaisa čipotu piparus. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļi. Noņemiet katliņu no uguns; iemaisa sieru.

• 3. solis

  Ievietojiet pusi sagrieztu kartupeļu sagatavotajā cepšanas traukā. Pārklājiet ar pusi no mērces. Atkārtojiet slāņus.

• 4. solis

  Cepiet, pārklātu, 25 minūtes. Atklājiet un cepiet vēl apmēram 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Padara no 8 līdz 10 porcijām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 169 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 19 mg holesterīna, 234 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 6 g olbaltumvielu.