Šokolādes-ķiršu kabatas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sviesta, mīkstināts
• 1 3 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• 1 ½ tases pūdercukura
• ⅓ tasi nesaldināta kakao pulvera
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 ola
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 ¾ tases universālu miltu
• ½ glāzes ķiršu konservu
• 2 ēdamkarotes sagriezti žāvēti pīrāgu ķirši
• 1 tējkarote brendija (pēc izvēles)
• Ūdens
• Sasmalcinātas 4 unces rūgta vai salda šokolādes
• 2 tējkarotes saīsināšana
• Mandeles sagrieztas, grauzdētas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet sviestu un krējuma sieru. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja vai liela ātruma 30 sekundes. Pievienojiet pulverveida cukuru, kakao pulveri, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Beat olā un vaniļā, līdz apvienojas. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 2 stundas vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 2. solis

  Pildījumam nelielā bļodā samaisa kopā konservus, žāvētus ķiršus un, ja vēlas, brendiju.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ielieciet divas sīkdatņu lapas ar foliju; atlikt malā. Uz viegli miltu virsmas vienlaikus izrullē pusi mīklas līdz apmēram 1/8 collu biezai. Izmantojot 3 collu kroku vai vienkāršu apaļu sīkfailu griezēju, izgrieziet mīklu. Uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm novietojiet apļus. Katra apļa centrā ievietojiet 1 tējkaroti pildījuma. Apļu malas viegli notīriet ar ūdeni. Salieciet katru apli uz pusēm; viegli piespiediet malas, lai tās noslēgtu.

• 4. solis

  Cep 8 līdz 9 minūtes vai līdz malas ir stingras. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši.

• 5. solis

  Smagā mazā katliņā apvienojiet šokolādi un saīsiniet. Pavārs un maisa uz lēnas uguns, līdz šokolāde ir izkususi. Karoti šokolādes maisījuma ievietojiet smagā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Nogrieziet nelielu maisu no stūra; sasmērējiet šokolādi pār sīkdatnēm. Apkaisīt ar mandelēm. Ja vēlaties, vēlreiz sasmērējiet sīkdatnes ar šokolādi. Ļauj nostāvēties, līdz šokolāde sabiezē.

Glabāt:

Slāņu sīkdatnes starp vaskotā papīra gabaliem hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām. Ilgākai uzglabāšanai sasaldējiet neattīrītus sīkfailus līdz 3 mēnešiem; atkausē cepumus, sasmērē ar šokolādi, pārkaisa ar mandelēm un ļauj nostāvēties.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 134 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 18 mg holesterīna, 18 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 1 g olbaltumvielu.