Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu vai vaskotu papīru; atlikt malā. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus; noņem stublājus. Katra ābola apakšā iespiediet amatniecības nūju; atlikt malā.
-
Smagā vidējā katliņā apvienojiet cukuru, kukurūzas sīrupu un ūdeni. Maisot, uz vidējas-augstas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, lai cukurs izšķīst. Nospraudiet konfekšu termometru uz pannas pusi. Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un vāriet, nemaisot, līdz apmēram 30 minūtes termometrs reģistrē 295 grādus F līdz 300 grādus F (cietās plaisas stadija *).
-
Noņemt no karstuma; iemaisa kanēli un sarkano pārtikas krāsvielu. Katru ābolu iemērciet maisījumā un labi pārklājiet; Ļaujiet notekas nosūkšanai. Pārnes uz pergamentā vai ar vaska papīru izklātu cepešpannu, lai atdzesētu. ** Vislabāk pasniedz tajā pašā dienā, kad tos pagatavo. Padara 8.
Padomi
* Ja jums nav konfekšu termometra, dažus pilienus karsta konfekšu maisījuma ielejiet tasē auksta (bet ne ledaina) ūdens. Cieta plaisas stadijā konfektes atdalās cietos, trauslos pavedienos, kas viegli satver un kurus nevar izveidot par bumbiņu.
Padomi
** Ja vēlaties, uz sviestās cepšanas lapas sakārtojiet dažus konfekšu nūjas 4 collu attālumā viens no otra. Pārlejiet pāri konfekšu sīrupa uz kociņu galotnēm, lai iegūtu 2 collu kārtas. (Neizplatiet; maisījums izplūst.) Pilnībā atdzesējiet. Aptiniet katru konfektes plastmasas iesaiņojumā un uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām. Pagatavo no 6 līdz 10 konfektes.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 327 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 20 mg nātrija, 85 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 71 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
