Kukurūzas un vistas zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidējas vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas (6 unces)
• ¼ tase ūdens
• 1 ēdamkarote rīsu vīna vai sausa baltā vīna
• 2 tējkarotes sojas mērces
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 tējkarote sezama eļļas
• 2 ½ tases vistas buljona
• 1 tase beztaras saldētas kukurūzas
• 1 sakultu olu

Norādījumi

• 1. solis

  Smalki sagrieziet vistu. Bļodā sajauciet vistu, ūdeni, rīsu vīnu vai sausu baltvīnu, sojas mērci, piparkūku un sezama eļļu. Nosedz un ļauj 20 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.

• 2. solis

  Wok vai 3 kvardu katliņā apvienojiet vistas buljonu un kukurūzu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet vistas maisījumu, nepārtraukti maisot, lai atdalītu vistas gabalus. Atgriezties pie vārīšanās. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, nesedzot, apmēram 2 minūtes vai līdz visai nepaliek sārts, bieži maisot.

• 3. solis

  Karstā vistas maisījumā vienmērīgā plūsmā ielejiet sakultu olu, 2 vai 3 reizes maisot, lai izveidotu šķēles. Noņemiet no karstuma. Nosedz un ļauj nostāvēties 1 minūti. Ielejiet zupas traukos. Padara 6 sānu ēdienu porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 98 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 54 mg holesterīna, 466 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 11 g olbaltumvielu.