Kraukšķīgas hominy tacos | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 avokado, uz pusi, iesēj un nomizo
• 1 ēdamkarote laima sulas
• ½ tējkarotes košera sāls
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 15, 5 unces var samierināties, nosusināt un nožūt
• 1 ēdamkarote maltu anšo čili piparu
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 8 6 collu kukurūzas vai miltu tortiljas
• 1 glāze konservētu, iztukšotu nopalitos vai grauzdētu poblano čili piparu, nomizota un sagriezta šķēlēs
• 4 unces queso freska, drupināti

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet avokado pusītes mazā bļodā. Pievienojiet laima sulu un 1/4 tējk. sāls; rupji samaisi ar dakšiņu.

• 2. solis

  Lielā non-stick kastrolī uzkarsē eļļu vidējā temperatūrā. Pievienojiet hominy karstajai eļļai un vāriet, nemaisot, 4 līdz 5 minūtes vai līdz brūns kļūst sāk kraukšķīgs no vienas puses (novērojiet, lai izšļakstītos). Noņemiet kastroli no uguns un samaisiet sasmalcinātos anšo piparus, ķimenes un atlikušo 1/4 tējk. sāls.

• 3. solis

  Sadaliet avokado maisījumu starp tortiljām. Augšā ir kraukšķīgais hominy, nopalitos un queso freska.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 143 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 316 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 4 g olbaltumvielu.