Kraukšķīga kokosriekstu ķirbju zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes sasmalcinātu zaļo saldo piparu
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 14, 5 unces var dārzeņu buljona
• 1 14 unces var nesaldināta viegla kokosriekstu piena
• 1 15 unces var ķirbju
• 1 - 2 ēdamkarotes sarkanās vai zaļās karija pastas
• ¾ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes malta ingvera
• 1 glāze sasmalcinātas vai sasmalcinātas vārītas vistas
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru
• Kaļķu ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet saldos piparus, sīpolus un ķiplokus karstā eļļā uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir gandrīz maigi.

• 2. solis

  Samaisiet nākamās 6 sastāvdaļas (caur samaltu ingveru) līdz gludai. Iemaisa vistas gaļu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra līdz vārīšanai apmēram 10 minūtes vai līdz karsēšanai, bieži maisot. Tieši pirms pasniegšanas samaisiet koriandru. Pasniedz ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 196 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 25 mg holesterīna, 795 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 10 g olbaltumvielu.