Tumšās šokolādes pudiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes cukura
• 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
• 3 tases pusotras, viegla krējuma vai piena
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 tējkarotes vaniļas
• ¼ tējkarotes sāls
• 8 unces rūgta vai salda šokolādes, sasmalcinātas
• Putukrējums (pēc izvēles)
• Nesaldināts kakao pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet cukuru, kukurūzas cieti un kakao pulveri. Saputojiet uz pusēm un pusi. Gatavo un lēnām maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes.

• 2. solis

  Noņemiet no karstuma. Iemaisa sviestu, vaniļu un sāli. Maisojiet šokolādi, līdz tā izkususi. Ielejiet 8 atsevišķās pasniegšanas traukos. Pārklājiet virsmu ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet līdz 24 stundām. Ja vēlaties, papildiniet ar putukrējumu un papildu kakao pulveri.

Saputota krējuma sirds:

Ja vēlaties, iekrāsojiet putukrējumu gaiši rozā krāsā ar pārtikas krāsvielu. Ielieciet divus karotes uz pudiņa un izmantojiet karotes aizmuguri, lai to izlīdzinātu sirdī.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 363 kalorijas (14 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 38 mg holesterīna, 123 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 34 g cukura, 5 g olbaltumvielu.