Viegla moo-shu stila cūkgaļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 7 collu miltu tortiljas
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 2 tējkarotes grauzdēta sezama eļļas
• 1 tējkarote cukura
• ¼ tējkarotes pudelēs sagrieztu malto ķiploku
• ¾ mārciņas cūkgaļas filejas vai cūkgaļas filejas
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 3 tases iesaiņotu sasmalcinātu kāpostu ar burkānu (koleslava maisījums)
• ⅓ krūzīte hoisina mērces
• Burkānu šķēles (pēc izvēles)
• Ķiršu tomāti, ar ceturtdaļu (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Aptiniet tortiljas folijā. 10 minūtes silda 350 grādu F krāsnī. Tikmēr mērcei nelielā maisīšanas traukā samaisiet ūdeni, sojas mērci, kukurūzas cieti, sezama eļļu, cukuru un ķiplokus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Apgrieziet taukus no cūkgaļas. Sagrieziet plānās koduma lieluma sloksnēs. Ielejiet cepamo eļļu wok vai lielā katliņā. (Gatavošanas laikā pēc vajadzības pievienojiet vairāk eļļas.) Uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns. Cūkgaļu maisa-apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz vairs nav sārta.

• 3. solis

  Bīdiet gaļu no wok centra. Samaisiet mērci. Pievienojiet wok centram. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Kausiņā pievienojiet sasmalcinātus kāpostus ar burkānu. Samaisiet sastāvdaļas kopā, lai pārklātu ar mērci.

• 4. solis

  Katrai siltajai tortiljai izklājiet 1 pusi ar daļu hoisina mērces. Katras tortiljas centrā karote apmēram 1/2 tase cūkgaļas maisījuma. Pārpildiet apakšējo malu uz augšu. Salieciet malas līdz centram, malas pārklājas. Nostipriniet ar koka zobu bakstāmiem. Dekorē ar burkānu un ķiršu tomātiem, ja vēlas. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 435 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 60 mg holesterīna, 2266 mg nātrija, 49 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 27 g olbaltumvielu.