Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Pagatavojiet šokolādes skaidiņas garozu. Izgatavotajai mērcei nelielā katliņā apvienojiet 1 glāzi granulēta cukura, iztvaicēto pienu, sviestu un šokolādi. Gatavo un maisa uz vidējas uguns līdz burbuļo; samazināt siltumu. Viegli vāra 4 līdz 5 minūtes vai līdz brīdim, kad maisījums ir sabiezējis un samazināts līdz 11/2 glāzēm, laiku pa laikam maisot. Noņemt no karstuma; iemaisa vaniļu. Pārnes uz vidēju bļodu; pārspēt ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā, līdz gandrīz vienmērīgs. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu. Atceliet, lai pilnībā atdzistu.
-
Atdzesētā bļodā samaisiet 1 pinti eggnog saldējuma, līdz tas ir mīkstināts. Ja vēlaties, samaisiet 1 ēdamkaroti ruma. Izklājiet virs atdzesētas šokolādes skaidiņas garozas. Karote pusi no šokolādes mērces mazās karotītēs pārliek saldējuma kārtu. Iesaldējiet apmēram 2 stundas vai līdz gandrīz stingrai. Atkārtojiet ar atlikušo eggnog saldējumu, rumu (ja vēlaties) un atlikušo izdomājuma mērci. Gatavojot bezē, atgriezieties saldētavā.
-
Bezē - vidējā maisīšanas traukā samaisiet 3/4 glāzes cukura un verdošu ūdeni, līdz cukurs ir izšķīdis. Atdzesē līdz istabas temperatūrai (apmēram 30 minūtes). Pievienojiet bezē pulveri. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas; sita ar lielu ātrumu, līdz veidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni). Izmantojot koka karoti, bezē salieciet 3 ēdamkarotes sasmalcinātā īrusa. Izklājiet bezē bez pīrāga, aizzīmogojot līdz malai. Iesaldē apmēram 6 stundas vai līdz stingrai.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 475 ° F. Cepiet 3 līdz 4 minūtes vai tikai tik ilgi, kamēr bezē ir gaiši brūna. Pārklājiet brīvi ar foliju. Pirms pasniegšanas sasaldējiet 6 līdz 24 stundas. Pirms pasniegšanas apkaisa ar atlikušajiem sasmalcinātiem īrisa gabaliņiem. Pasniedziet nekavējoties.
* Padoms:
Bezē pulveris ir pasterizētu žāvētu olu baltumu, cukura un ēdamo smaganu maisījums. Meklējiet to sava lielveikala cepšanas ejā vai specializētajā pārtikas veikalā.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 546 kalorijas (14 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 83 mg holesterīna, 161 mg nātrija, 82 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 73 g cukura, 5 g olbaltumvielu.Šokolādes skaidiņas garoza
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Viegli pārklājiet 8 collu atsperu formas pannu ar vārīšanas aerosolu; atlikt malā. Vidējā bļodā apvienojiet vaniļas vafeles, pūdercukuru un kakao pulveri. Iemaisa izkausētu sviestu. Cieši iespiediet drupatas maisījumu sagatavotās pannas apakšā. Cep 7 līdz 8 minūtes vai līdz garoza ir stingra. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva.
