Elenas rozes iecukurotā apelsīnu kūka | labākas mājas un dārzi

Pagatavošana: 25 minūtes Cep: 1 stunda, 25 minūtes Pavārs: 12 minūtes Atdzesē: 1 stunda Cepeškrāsns: 200/350 F grāds

Sastāvs:

1-1 / 3 tases universāla miltu
2/3 tase cukura
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes sāls
2/3 tase piena
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
1 ola
1 tējkarote vaniļas
5 sasmalcinātas apelsīna šķēles, sagrieztas (apmēram 3/4 glāzes) (recepti skatīt zemāk)

Norādījumi:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Viegli ieeļļojiet un apkaisiet ar 9 x 1 1/2 collu apaļu cepšanas pannu; atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet pienu, eļļu, sviestu, olu un vaniļu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas. Beat ar vidēju ātrumu 1 minūti. Samaisiet sasmalcinātās apelsīna šķēles. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā.
Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz brīdim, kad centra tuvumā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Noņemiet un 10 minūtes atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva. Noņemiet kūku no pannas. Pilnībā atdzesē.

Liek kūku uz pasniegšanas plāts. Kūkas virspusē sakārtojiet sukādes apelsīnu šķēles. Sasmērējiet ar 1 ēdamkaroti apelsīnu sīrupa. Padara no 8 līdz 10 porcijām.

Candied apelsīna šķēles: apgriešana beidzas ar 3 nabas apelsīniem; sagrieziet 1/4 collas biezās šķēlēs. Lielā katliņā apvienojiet 2 tases cukura un 1 glāzi ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno apelsīna šķēles. Atgriezties pie vārīšanās. Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un viegli vāriet, nesegtu, 12 minūtes, laiku pa laikam uzmanīgi maisot sīrupā apelsīna šķēles. Noņemiet no karstuma. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem F. Ļoti lielu cepešpannu izklāj ar pergamenta papīru. Ar knaiblēm vai dakšiņu noņemiet apelsīna šķēles no sīrupa, rezervējot sīrupu. Sakārtojiet apelsīna šķēles uz sagatavotās cepešpannas. Cep 1 stundu vai līdz apelsīni ir caurspīdīgi un sukāoti, bet tomēr mīksti. Izņem no cepeškrāsns; pilnībā atdzesē uz cepešpannas. Uzglabāt hermētiskā traukā. Pārlejiet sīrupu nelielā bļodā un atdzesējiet, līdz nepieciešams.

Piezīme: sukādes apelsīnu šķēles var pasūtīt arī no vietnes www.ultimatenut.com (Skatīt Austrālijas Glace Fruit). Padara no 8 līdz 10 porcijām

Uztura fakti porcijā: 285 kal., 8 g tauku (3 g piesātināto tauku), 36 mg holīna, 223 mg nātrija, 51 g karbo, 2 g uztura šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu. Dienas vērtības: 6% vit. A, 44% vit. C, 11% kalcija, 6% dzelzs.