Burkānu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 lieli burkāni, mizoti un plāni sasmalcināti pēc vēlēšanās
• Daži zariņi svaigas piparmētru, lapas novāktas un smalki sagrieztas
• Daži zariņi svaiga koriandra, lapas novāktas un smalki sagrieztas
• Daži svaigi smalki sagriezti maurloki (pēc izvēles)
• Jūras sāls
• svaigi malti melnie pipari
• 6 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• ½ citrona
• Laba sauja jauktu sēklu, piemēram, saulespuķu, ķirbju un / vai magoņu sēklas
• 2 - 3 mazi klementīni
• Kraukšķīgas plātsmaizes, papamāji vai krekeri

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet burkānus bļodā. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un šķipsniņu sāls un piparus. Mētāties kopā labi. Ielejiet īpaši neapstrādātu olīveļļu, izspiediet sulu no citrona puses un atkal mētājiet, lai viss būtu labi pārklāts.

• 2. solis

  Ievietojiet sajauktas sēklas karstā, sausā pannā. Mētājiet un minūti tos grauzdējiet. Pēc grauzdēšanas pārkaisa sēklas uz salātiem.

• 3. solis

  Nomizojiet 2 vai 3 mazus klementīnus un sagrieziet biezās šķēlēs. Vai nu iemetiet tos salātos, vai arī uzlieciet pāris šķēles uz pasniegšanas plācenīša un salieciet salātus virsū.

• 4. solis

  Sagrieziet plācenīti mazos gabaliņos. Mētāties salātos vai pārkaisīt pa virsu. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 188 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 120 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 2 g olbaltumvielu.