Fiesta gatavs churro bārs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase ūdens
• ⅓ tasi sviesta
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• ½ tējkarotes sāls
• 1 glāze universālu miltu
• ½ tējkarotes anīsa sēklu, sasmalcinātas
• 1 ola
• ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
• ½ tējkarotes anīsa ekstrakta
• Augu eļļa dziļu tauku cepšanai
• 1 recepte vēlama Churro glazūra (apmēram 1 glāze)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet ūdeni, sviestu, brūno cukuru un sāli. Uzkarsē uz vidējas uguns. Vienlaicīgi pievienojiet miltus un anīsa sēklas, enerģiski maisot ar koka karoti. Pavārs un maisa, līdz maisījums veido bumbiņu un atvelk no pannas malas. Noņem no uguns un atdzesē 10 minūtes. Pievienojiet olu, mandeļu ekstraktu un anīsa ekstraktu, labi sakulot maisījumu ar koka karoti.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F. Pārnes maisījumu dekorēšanas maisiņā, kas aprīkots ar lielu atvērtu zvaigžņu galu. Ielieciet lielu cepešpannu ar vaskotu papīru. Caurules 4x1 collu baļķus uz sagatavotās cepešpannas.

• 3. solis

  Dziļā katliņā sakarsē 2 collas eļļas līdz 375 ° F. Apcepiet baļķus, dažus vienlaicīgi, karstā eļļā apmēram 2 minūtes vai līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, vienreiz pagriežot. Nosusiniet uz papīra dvieļiem. Cepiet atlikušos churros cepeškrāsnī siltu.

• 4. solis

  Iemērciet churros vēlamajā Churro glazūrā un novietojiet uz plaukta virs cepešpannas. Atkārtoti sildiet mikroviļņu krāsnī glazūru, lai saglabātu iegremdēšanas konsistenci.

Apelsīnu Churro glazūra:

Vidējā mikroviļņu drošā traukā apvienojiet 1/4 tase apelsīnu sulas, 1 ēdamkaroti sviesta un 1 ēdamkaroti agaves nektāra vai viegla kukurūzas sīrupa. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu 1 minūti. Ja vēlaties, pievienojiet 1 tējkaroti apelsīnu liķiera. Saputojiet 2 tases pūdercukura, saputojiet, līdz glazūra ir gluda. Ja vēlaties, saputojiet pietiekami daudz apelsīnu pārtikas krāsvielu, pa vienam pilienam, lai iegūtu vēlamo krāsu. Apkaisiet stiklotos churros ar smalki sasmalcinātu apelsīna miziņu. (Pagatavo apmēram 1 glāzi.) Uztura analīze uz porciju: 820 kalorijas, 5 g olbaltumvielu, 97 g ogļhidrātu, 47 g tauku (15 g sāļu tauku), 95 mg holesterīna, 1 g šķiedrvielu, 71 g kopējā cukura, 13% A vitamīns, 14% C vitamīns, 475 mg nātrija, 3% kalcija, 11% dzelzs

Kaļķu un pistāciju čurro glazūra:

Vidējā mikroviļņu nekaitīgā traukā apvienojiet 1/4 tase laima sulas, 1/4 tase smalki sagrieztu pistāciju, 1 ēdamkarote sviesta un 1 ēdamkarote agaves nektāra vai viegla kukurūzas sīrupa. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu 1 minūti. Saputojiet 2 tases pūdercukura, saputojiet, līdz glazūra ir gluda. Ja vēlaties, saputojiet pietiekami daudz zaļās pārtikas krāsvielu, pa vienai pilieniņai, lai iegūtu vēlamo krāsu. Apkaisiet stiklotos churros ar papildu smalki sagrieztām pistācijām. (Pagatavo apmēram 1 glāzi.) Uztura analīze uz porciju: 884 kalorijas, 8 g olbaltumvielu, 100 g ogļhidrātu, 52 g tauku (16 g sāļu tauku), 95 mg holesterīna, 2 g šķiedrvielu, 70 g kopējā cukura, 13% A vitamīns, 8% C vitamīns, 527 mg nātrija, 4% kalcija, 13% dzelzs

Dzimšanas dienas kūka Churro glazūra:

Vidējā mikroviļņu drošā traukā apvienojiet 1/4 tase pilnpiena, 1 ēdamkarote sviesta, 1 ēdamkarote vieglā kukurūzas sīrupa un 1 tējkarote vaniļas. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu 1 minūti. Saputojiet 2 tases pūdercukura, saputojiet, līdz glazūra ir gluda. Apkaisiet stiklotos churros ar daudzkrāsainiem sprinkļiem. (Pagatavo apmēram 1 glāzi.) Uztura analīze uz porciju: 855 kalorijas, 6 g olbaltumvielu, 100 g ogļhidrātu, 49 g tauku (15 g sāļu tauku), 96 mg holesterīna, 1 g šķiedrvielu, 74 g kopējā cukura, 13% A vitamīns, 0% C vitamīns, 485 mg nātrija, 5% kalcija, 10% dzelzs

Meksikāņu šokolādes čurro glazūra:

Vidējā mikroviļņu drošā bļodā apvienojiet 4 unces rūgtās saldās šokolādes gabaliņus, 1/2 glāzes pilnpiena, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 ēdamkaroti agaves nektāra vai vieglā kukurūzas sīrupa, 1 tējkaroti vaniļas un 1/2 tējkarotes malta kanēļa. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu jaudu 2 minūtes. Saputojiet 2 tases pūdercukura, saputojiet, līdz glazūra ir gluda. Ja vēlaties, apkaisa glazētus churros ar smalki sagrieztiem zemesriekstiem. Apkaisa ar papildu maltu kanēli. (Pagatavo apmēram 1 1/3 glāzes.) Uztura analīze uz porciju: 1003 kalorijas, 8 g olbaltumvielu, 112 g ogļhidrātu, 62 g tauku (24 g sāļu tauku), 106 mg holesterīna, 3 g šķiedrvielu, 82 g kopējā cukura, 16% A vitamīna, 0% C vitamīna, 514 mg nātrija, 8% kalcija, 22% dzelzs

Fakti par uzturu

Porcijā: 820 kalorijas (15 g piesātināto tauku, 19 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 95 mg holesterīna, 475 mg nātrija, 97 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 71 g cukura, 5 g olbaltumvielu.