Ceptas olīvas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 glāzes veselas pimiento vai ar ķiplokiem pildītas zaļās olīvas, notraucētas
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• 2 olas
• ½ glāzes garšvielu smalkās sausās maizes drupatas vai panko (japāņu stila) maizes drupatas
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• Dash kajēnas pipari
• Augu eļļa dziļu tauku cepšanai

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° F. Lielā bļodā apvienojiet olīvas un miltus; mētājiet, līdz olīvas ir vienmērīgi pārklātas. Nelielā bļodiņā viegli sakul olas. Vidējā traukā apvienojiet maizes drupatas, sieru, sāli, melnos piparus un kajēnas piparus.

• 2. solis

  Lielā dziļā katliņā vai tauku ceptuvē uzkarsē eļļu 1/2 collas līdz 350 ° F. Katru olīvu iemērciet olu miltos, pēc tam vienmērīgi pārklājiet ar drupatas maisījumu.

• 3. solis

  Izmantojot karoti ar rievām, karstajai eļļai pievienojiet olīvas, vairākas vienlaikus. Apcep apmēram 1 1/2 minūtes vai līdz malas ir zeltaini brūnas. No karstām eļļām noņemiet olīvas; noteciniet uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem. Cepiet atlikušās olīvas cepeškrāsnī olīvas siltas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 124 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 36 mg holesterīna, 538 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.