Ķiploku un bazilika kartupeļu biezeni | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 10 ķiploka daiviņas, nemizotas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 9 vidēji kartupeļi (3 mārciņas)
• 1 8 unces piena skābo krējumu
• ¼ tase rīvēta Parmezāna siera
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tase piena
• ¼ glāzē iesaiņotas svaigas bazilika lapas, sagrieztas
• 3 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• Svaigas bazilika lapas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet ķiplokus atsevišķā suflē traukā vai ramekinā. Nosmērējiet eļļu virs ķiplokiem. Cepiet 350 grādu F krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz ķiploki ir ļoti mīksti; forši. Nomizojiet ķiplokus, izmetot ādas un rezervējot eļļu.

• 2. solis

  Tikmēr nomizo un sagriež kartupeļus. Pavārs, pārklāts, verdošā sālītā ūdenī 20 līdz 25 minūtes vai līdz mīkstumam; notekas. Pārnes kartupeļus lielā maisīšanas traukā. Beat kartupeļus ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu. Pievienojiet skābo krējumu, 1/4 glāzes parmezāna siera, ceptus ķiplokus, rezervētu eļļu un sāli. Pakāpeniski iesitiet pietiekami daudz piena, lai padarītu pūkainu. Reizes sagrieztu baziliku. Karoti kartupeļu maisījuma ieziestā 2 ceturkšņu kastrolī.

• 3. solis

  Pārklājiet un cepiet 325 grādu F krāsnī 40 minūtes. Maisīt; apkaisa ar 3 ēdamkarotēm Parmesan siera. Cepiet nesegtu vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Ja vēlaties, dekorējiet ar papildu bazilika lapām

Padomi

Pagatavojiet kartupeļu maisījumu; pārklāj un atdzesē līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, cep, pārklāj, 325 grādu F krāsnī 45 minūtes. Maisīt; apkaisa ar 3 ēdamkarotēm Parmesan siera. Cepiet vēl 30 līdz 45 minūtes vai līdz uzsildīšanai.