Stiklotas bizcochito zvaigznes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 vaniļas pupiņa, sadalīta
½ glāzes cukura
1 tējkarote anīsa sēklu
1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
1 glāze sviesta, mīkstināta
1 ēdamkarote citrona sulas
2 s tases universālu miltu
⅛ tējkarote sāls
1 recepte Kanēļa cukurs
1 recepte citronu glazūras

Norādījumi

1. solis
Ar nelielu asu naža galu nokasiet sēklas no vaniļas pupiņu pākstiņas; izmet pākstu. Pārtikas kombainā apvienojiet vaniļas pupiņu sēklas, cukuru, anīsa sēklas un citrona miziņu; pārklājiet un pulsējiet vairākas reizes ar ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz tie tiek apvienoti.
2. solis
Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet cukura maisījumu un citronu sulu. Beat līdz pūkains, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Sakuļ miltos un sālī, līdz apvienojas. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 ° F. Uz viegli miltu virsmas vienlaikus pusi mīklas izrullējiet līdz 1/2 collu biezai. Izmantojot 2 līdz 2 1/2 collu zvaigžņu sīkfailu griezēju, izgrieziet mīklu; pēc vajadzības atkārtojiet atgriezumus (ja nepieciešams, pirms attiniet atdzesējiet atgriezumus). Apkaisīt izgriezumus ar kanēļa cukuru. Novietojiet izgriezumus 1 collu attālumā viens no otra uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas.
4. solis
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 35 līdz 40 minūtes vai līdz malas ir stingras uz pieskāriena. Atdzesē uz sīkdatnes lapas 2 minūtes. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; pilnīgi atdzist. Karote citrona glazūra vienmērīgi virs cepumiem. Ļaujiet sīkdatnēm stāvēt, līdz ir iestatīta glazūra.

Glabāt:

Starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā noklājiet neglazētas sīkdatnes; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Karote citrona glazūra vienmērīgi virs cepumiem. Ļaujiet sīkdatnēm stāvēt, līdz ir iestatīta glazūra.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 231 kalorija (7 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 27 mg holesterīna, 90 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 20 g cukura, 2 g olbaltumvielu.

Citronu glazūra

Sastāvdaļas

2 tases izsijāja konditoru cukuru
2 ēdamkarotes piena
2 tējkarotes svaigas citronu sulas
¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

1. solis
Sakuliet 2 tases izsijātā konditorejas cukura, 2 ēdamkarotes piena, 2 tējkarotes svaigas citronu sulas un 1/4 tējkarotes sāls, līdz tas ir labi sajaukts un gluds.