Grieķijas medus-citrona cūkgaļas karbonādes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 atkaulotas cūkgaļas ribu karbonādes, sagrieztas 3/4 collu biezumā (kopā apmēram 1-3 / 4 mārciņas)
• ¼ tase medus
• 4 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ tase citrona sulas
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas piparmētru vai 1 tējkaroti žāvētas piparmētru, sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes kajēnas piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no karbonādēm. Ievietojiet karbonādes lielā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā, kas iestiprināts seklajā traukā. Marinādei nelielā bļodā samaisiet kopā medu, citrona miziņu, citrona sulu, piparmētru, eļļu, sāli un kajennas piparus. Pārlejiet karbonādes maisiņā. Roņu soma; pievērsieties mēteļu karbonādēm. Marinējiet ledusskapī 4 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot maisu. Nosusiniet karbonādes, izmetot marinādi.

• 2. solis

  Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, grila karbonādes uz pārklāta grila statīva tieši virs vidējas uguns 11 līdz 13 minūtes vai līdz karbonādes centrā ir nedaudz sārtas (160 ° F), pagriežot vienu reizi uz grilēšanas laika pusi.

Padomi

Ikona: bez lipekļa

Padomi

Šīs karbonādes ir garšīgas ar grauzdētiem kartupeļiem, kartupeļu salātiem, zaļajiem salātiem vai svaigu kukurūzu uz vālītes.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 270 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 75 mg holesterīna, 219 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 27 g olbaltumvielu.