Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Sagatavojiet Cilantro pārsēju; sadaliet Mērci divās daļās.
-
Apgrieziet taukus no steika. Ja izmantojat sānu steiku, sasmalciniet abas steika puses rombveida formā, veicot seklu diagonālu griezumu ar 1 collu intervālu. Ievietojiet steiku atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Vienu Cilantro mērces daļu ielej pār steiku maisiņā; atlikušo pārsēju daļu atlieciet malā. Roņu soma; pagriezieties pret mēteļa steiku. Marinējiet ledusskapī 30 minūtes.
-
Pārklājiet saldos piparus, kukurūzu un zaļos sīpolus ar vārīšanas aerosolu.
-
Lai iegūtu kokogļu grilu, grilu steiku un kukurūzu uz neatklāta grila statīva tieši virs vidējām oglēm, līdz steiks ir vēlams, līdzenums un kukurūza ir maiga, pagrieziet steiku pusceļā līdz grilēšanai un reizēm pagrieziet kukurūzu. Steikam ļaujiet no 17 līdz 21 minūtei vidēji reti (no 145 grādiem F) līdz vidēji (160 grādi pēc F). Kukurūzai ļauj 15 līdz 20 minūtes. Pievienojiet saldo piparu pusītes grilam pēdējās 8 grilēšanas minūtēs un zaļos sīpolus grilam pēdējās 4 minūtes grilējot, bieži pagriežot. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Gaļu un vēlāk dārzeņus novietojiet uz grila plaukta virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.)
-
Gaļu plāni sagrieziet pret graudiem. Rupji sasmalciniet saldos papriku un zaļos sīpolus; sagrieztu kukurūzu no vālītes, atstājot kodolus "loksnēs". Pasniedziet gaļu, dārzeņus, tomātus un, ja vēlaties, avokado šķēles virs romaine salātiem. Sasmērējiet ar rezervēto Cilantro pārsēju daļu. Dekorē ar cilantro zariņiem.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 357 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 47 mg holesterīna, 376 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 29 g olbaltumvielu.Cilantro mērci
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Blenderī vai mazā virtuves kombainā apvienojiet laima sulu, šalotes, cilantro, olīveļļu, ūdeni, medu, ķiplokus, čili pulveri, sāli un ķimenes. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz tiek apvienoti.
