Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Mērcei bļodā apvienojiet kokosriekstu pienu, baziliku, piparmētru, sīpolus, laima mizu un sulu, zivju mērci, brūno cukuru, karija pastu, 1 tējkaroti rupjā sāls un 1/2 tējkarotes malto melno piparu. Atlikt malā. Berzēšanai bļodā apvienojiet ingveru, ķiplokus, sāli un 1 tējkaroti malto melno piparu. Atkabiniet un atritiniet jēru. Apgriezt taukus. Izmantojot gaļas āmura plakano pusi, jēru sagrieziet līdz vienmērīgam biezumam (1-1 / 2 līdz 2 collas biezam). Berzējiet ingvera maisījumu virs jēra. Ielieciet lielā noslēdzamā plastmasas maisiņā, kas ievietots seklajā traukā. Pievienojiet 1/2 tase mērces. Roņu soma; pievērsties mēteli. Uz nakti ledusskapī. Pārklājiet un atdzesējiet atlikušo mērci.
-
No marinādes izņem gaļu. Lai gaļa neveidotos, caur gaļu ievietojiet divus garus metāla iesmus, kas veido X. Lai grilētu, ap pilošo pannu sakārtojiet vidējas ogles. Pārbauda, vai virs pannas ir vidēji zems siltums. Novietojiet gaļu uz plaukta virs pannas. Piesegt; grilu 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad ātri nolasāms termometrs reģistrē 135 grādus F vidēji reti. Ļaujiet atdzesētai mērcei stāvēt istabas temperatūrā 30 minūtes. Noņemiet gaļu. Pārklājiet ar foliju; ļauj nostāvēties 15 minūtes. (Temperatūra paaugstināsies par 10 grādiem.) Plāno gaļu sagrieziet pret graudiem; pasniedz ar mērci. Padara no 8 līdz 10 porcijām.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 315 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 108 mg holesterīna, 947 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 36 g olbaltumvielu.
