Lāpstiņa ar zemeņu salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes plūmju mērces
• 3 ēdamkarotes laima sulas
• ½ tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu
• 1 glāze rupji sagrieztu zemeņu
• ½ glāzes sasmalcināta, iesēta gurķa
• 2 ēdamkarotes plāni sagriezta zaļā sīpola
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru
• ½ mazu jalapeno piparu, iesēts un smalki sagriezts *
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 4 paltusa steiki, sagriezti 3/4 collu biezumā (apmēram 1 mārciņa)
• 1 tējkarote sezama sēklu

Norādījumi

• 1. solis

  Lai iegūtu zemeņu salsu, nelielā bļodiņā apvienojiet plūmju mērci, laima sulu un ingveru. Noņemiet 3 ēdamkarotes šī maisījuma un apvienojiet ar sāli un melnajiem pipariem; atlikt malā. Atlikušajam maisījumam pievieno zemenes, gurķi, zaļo sīpolu, koriandru un jalapeno piparus; Pārklājiet un atdzesējiet, kamēr gatavojat zivis (līdz 1 stundai, ja vēlaties).

• 2. solis

  Broileru pannas neapsildīto statīvu pārklājiet ar vārīšanas aerosolu. Uz sagatavotā statīva novietojiet paltusa steikus. Sautējiet steikus ar rezervēto 3 ēdamkarotes plūmju mērces maisījumu. Apkaisa ar sezama sēklām. Apcep 4 collas no karstuma 6 līdz 9 minūtes vai līdz zivs viegli pārslās, kad to pārbaudīs ar dakšiņu. Pasniedz ar zemeņu salsu. Padara 4 porcijas.

*

Karstie pipari satur eļļas, kas var sadedzināt acis, lūpas un ādu. Gatavojot papriku, valkājiet plastmasas cimdus un pārliecinieties, ka pēc tam rūpīgi nomazgājiet rokas un nagus karstā ziepjūdenī.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 164 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 36 mg holesterīna, 204 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 25 g olbaltumvielu.