Lazdu riekstu kafijas kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes auzu pārslas
• 1 ēdamkarote fasēta brūnā cukura *
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 1 ēdamkarote no 60% līdz 70% augu eļļas augu eļļas
• ¼ glāze sasmalcinātu lazdu riekstu, grauzdēta **
• 1 s tases universālu miltu ***
• ½ glāzes granulēta cukura *
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ⅛ tējkarote sāls
• ½ tase viegla skāba krējuma
• 7 ēdamkarotes ūdens
• ¼ glāzes atkausēta vai saldēta olu produkta, atkausēta, vai 1 ola, viegli sakultai
• 3 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
• 1 ēdamkarote piena beztauku
• ½ tējkarotes vaniļas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ieeļļojiet 8x8x2 collu cepšanas pannu; atlikt malā. Lai papildinātu, nelielā bļodā samaisa auzas, brūno cukuru un kanēli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieztu augu eļļā izklāj, līdz maisījums ir drupans. Iemaisa lazdu riekstus.

• 2. solis

  Vidējā bļodā samaisa kopā miltus, granulētu cukuru, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Nelielā bļodā apvienojiet skābo krējumu, ūdeni, olu un eļļu. Pievienojiet olu maisījumu miltu maisījumam; maisa tikai līdz apvienošanai. Pārlejiet 1/2 glāzes mīklas mazā bļodā; iemaisa kakao pulveri, pienu un vaniļu. Gatavā cepešpannā ielejiet gaišās krāsas mīklu (pannā mīkla būs sekla). Karoti ar šokolādes mīklu mazos pilskalnos uz gaišas krāsas mīklas. Izmantojot galda nazi vai šauru metāla lāpstiņu, nedaudz samaisiet mīklas līdz marmoram. Apkaisīt ar papildināšanu.

• 3. solis

  Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz centrā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva 15 minūtes. Pasniedz siltu.

* Cukura aizstājēji:

Lai aizstātu brūno cukuru, izvēlieties Sweet'N Low Brown vai Sugar Twin Granular Brown. Lai aizstātu granulēto cukuru, izvēlieties Splenda cukura maisījumu. Izpildiet iepakojuma norādījumus, lai izmantotu produkta daudzumu, kas ir ekvivalents 1 ēdamkarotei brūnā cukura un 1/2 tase granulētā cukura.Per pasniegšana ar cukura aizstājējiem: Tas pats, kas pamata recepte, izņemot 155 kal., 85 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu. (4 g cukuru).

** Padoms:

Lai grauzdiņus un ādas lazdu riekstus uzkarsētu cepeškrāsni līdz 350 ° F. Seklā cepešpannā vienā kārtā izklājiet riekstus. Cepiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz zeltainai krāsai, pāris reizes maisot, lai vienmērīgi sautētu grauzdiņus. Izņem no krāsns. Ievietojiet lazdu riekstus tīrā virtuves dvielī un enerģiski berzējiet, lai noņemtu ādas.

*** Miltu aizstājēji:

Aizstājiet 2/3 tase pilngraudu kviešu miltu, balto pilngraudu miltu, pilngraudu kukurūzas miltu, balto pupiņu miltu vai sojas miltus 2/3 tases universālo miltu. Vai arī visiem universālajiem miltiem aizstājiet 1 1/3 tase augstas šķiedras miltu.

Lazdu riekstu kafijas kūkas klaips:

Ieeļļojiet 8x4 collu klaipu pannu. Sagatavojiet virsmu un mīklas, kā norādīts. Pagatavotajā klaipu pannā karoti pusi no gaišās krāsas mīklas. Karoti pusi no šokolādes mīklas mazos pilskalnos uz pannas mīklas. Atkārtojiet atlikušās gaišās krāsas mīklas un atlikušās šokolādes mīklas kārtošanu. Nedaudz virpuļojiet līdz marmoram. Apkaisīt ar papildināšanu. Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz centrā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva 10 minūtes. Izņem no pannas. Pasniedz siltu vai vēsu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 172 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 86 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 3 g olbaltumvielu.