Aprikozes ar lazdu riekstiem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

24 lazdu rieksti (filberts) vai pistāciju rieksti, lobīti
24 žāvētas aprikožu pusītes
12 pistāciju rieksti, lobīti
4 unces semisweet šokolādes, sasmalcinātas
4 unces baltas cepamās šokolādes, sasmalcinātas

Norādījumi

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Vienā slānī 15x10x1 collu cepšanas pannā izklājiet lazdu riekstus. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz viegli apgrauzdē, vienreiz apmaisot. Ievietojiet siltos riekstus uz tīra virtuves dvieļa. Noberziet riekstus ar dvieli, lai noņemtu vaļīgās ādas.

2. solis
Liek cepešpannu ar foliju vai vaskotu papīru; sakārtojiet aprikozes uz sagatavotās cepešpannas. Viegli atlaidiet katra aprikozes malas, lai tās atvērtu; Ievietojiet lazdu riekstu katra aprikozes centrā.
3. solis
Ievietojiet pusmīkstošo šokolādi mazā, mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsnī ar 70 procentu jaudu (vidēji lielu) apmēram 1 minūti vai līdz izkusis un gluds, maisot ik pēc 15 sekundēm. Izmantojot dakšiņu, pa vienam iemērciet 12 lazdu riekstu pildītos aprikozes pa vienai kausētai pusmēdeļu šokolādei, pilnībā apmatojot; viegli piesitiet dakšiņai bļodas malā, lai liekā šokolāde izdalītos bļodā. Aprikozes atgrieziet cepešpannā. Atlieciet atlikušo pusmīksto šokolādi.
4. solis
Ievietojiet balto cepamo šokolādi citā nelielā, mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsnī ar 70 procentu jaudu (vidēji lielu) apmēram 1 minūti vai līdz izkusis un gluds, maisot ik pēc 15 sekundēm. Izmantojot dakšiņu, atlikušos aprikozes pa vienam iemērciet izkausētā baltajā cepamā šokolādē, pilnībā apmatojot; viegli uzsit dakšiņu bļodas malā, lai liekā baltā šokolāde izdalītos bļodā. Novietojiet aprikozes uz sagatavotās cepešpannas. Atlieciet atlikušo balto cepamo šokolādi.
5. solis
Apceptas aprikozes uz cepešpannas atdzesējiet apmēram 1 stundu vai līdz ir iestatīta šokolāde.
6. solis
Atlikušo pusmīksto šokolādi mikroviļņu krāsnī ar 50 procentu jaudu (vidēju) apmēram 30 sekundes vai līdz konsistences pilienei; līst virs aprikozēm, kas pārklātas ar balto šokolādi.
7. solis
Atlikušo balto cepamo šokolādi mikroviļņu krāsnī ar 50 procentu jaudu (vidēju) apmēram 30 sekundes vai līdz konsistences pilienei; līst virs aprikozēm, kas pārklātas ar puslīdz saldo šokolādi.
8. solis
Atdzesējiet aprikozes uz cepešpannas apmēram 1 stundu vairāk vai līdz ir iestatīta šokolāde. Uzglabāt hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā.