Palmu kūku sirdis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 14 unces var sagrieztas palmu sirdis, nosusināt
• ½ no 15 oz. kannu (3/4 glāzes) samazināta nātrija aunazirņu, izskalo un nosusina
• 1 glāze panko maizes drupatas
• ½ tase sagrieztu zaļo sīpolu
• ¼ glāzes sasmalcinātas selerijas
• 1 ēdamkarote flaxseed miltu
• 1 ēdamkarote Cajun garšvielu bez sāls
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote kreolu sinepju
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 5 unces gab. jaukti pavasara salātu zaļumi
• 1 recepte Remoulade mērce
• Citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Virtuves kombainā apvienojiet palmu un aunazirņu sirdis; pārklāj un pulsē, līdz smalki sasmalcina. Pievienojiet 1/2 tase maizes drupatas un nākamās astoņas sastāvdaļas (caur pipariem). Pārklājiet un apstrādājiet tik ilgi, līdz maisījums turas kopā.

• 2. solis

  Formu maisījumu astoņos 1/2 collu biezos pīrādziņos. Ievietojiet atlikušās 1/2 tase maizes drupatas seklā traukā. Iemērciet pīrādziņus maizes drupās, pagriežot un nospiežot, lai pārklātu.

• 3. solis

  Ar 12 collu kastrolīti sildiet eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet pīrādziņus; Pagatavojiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz zeltainai un caurkarsētai, vienu reizi pagriežot un, ja nepieciešams, pievienojot papildu eļļu vienmērīgai brūnināšanai.

• 4. solis

  Pasniedziet palmu kūku sirdis virs sajauktajiem zaļumiem ar Remoulade mērci un, ja vēlaties, ar citrona ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 275 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 7 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 771 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 10 g olbaltumvielu.

---

Remoulade mērce

Sastāvdaļas

• ½ 12 unces gab. zīdaini mīkstais tofu
• 2 ēdamkarotes vegānu majonēzes
• 1 ēdamkarote saldo marinētu
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote sagatavotu mārrutku
• 1 tējkarote pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
• ¼ tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1 ķiploka daiviņa, mizoti un uz pusi
• Sāls un pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet tofu virtuves kombaina bļodā. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz gluda. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz to tikko apvieno. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem.