Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru, cepamo soda un sāli. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Beat ar medu, olu un, ja vēlaties, citrona ekstraktu, līdz apvieno. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Iemaisa atlikušos miltus ar koka karoti. Pārklājiet mīklu un atdzesējiet 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Viegli ieeļļojiet sīkdatnes lapu; atlikt malā. Uz viegli ar miltiem pārslas mīklas velmējiet, līdz tā ir 1/8 līdz 1/4 collu bieza. Izmantojot 2-1 / 2 collu sīkfailu griezējus, mīklu sagrieziet vēlamajās formās. Ievietojiet izgriezumus 1 collu attālumā viens no otra uz sagatavotās sīkdatnes lapas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 7 līdz 8 minūtes vai līdz cepumi ir zeltaini un malas ir iestatītas. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist. Sals ar otro medus sviesta sasaldēšanas partiju. Augšā ar medus bitēm, ja vēlaties. Izgatavo apmēram 30 sīkdatnes.
Medus bites:
-
Sagatavojiet vēl vienu medus sviesta sasaldēšanas partiju; sadaliet uz pusēm. Pusi no matēšanas nokrāsojiet ar dzeltenu pārtikas krāsvielu. Apvienojiet atlikušo matēšanu ar 1/4 glāzes kausētas pusmīkstas šokolādes gabaliņiem. Iemaisa papildu pienu, pa 1 tējkarotei vienlaicīgi, līdz abi sasalšanas veidi ir vienādi. Katram apsalušajam sīkfailam augšpusē izveidojiet dzeltenas un brūnas apsalušās joslas bišu formā. Cauruļu antenas ar brūnu matējumu. Pievienojiet sagrieztas mandeles spārniem.
Padomi
Ievietojiet sīkdatnes slāņos, kas atdalīti ar vaskotu papīru, hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai nesasaldētus sīkdatnes iesaldēt līdz 1 mēnesim. Atkausēt sīkdatnes; sals.
Medus sviesta sasalšana
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā katliņā apvienojiet sviestu un medu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma. Iemaisa pulverveida cukuru un citrona sulu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ja nepieciešams, iemaisa pienu, pa 1 tējkarotei vienlaicīgi, līdz sarma izkliedē konsistenci.
