Horchata latte | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 7 tases verdoša ūdens
• 3 tases nevārītu gargraudu rīsu
• 6 collas pieliek kanēli
• ¾ glāzes cukura
• 5 tases vaniļas aromāta nesaldināta mandeļu piena vai rīsu piena vai piena ar samazinātu tauku saturu
• 3 ēdamkarotes šķīstošā espresso kafijas pulvera vai tumši grauzdēta kafijas pulvera
• Malts kanēlis (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā krūkā vai bļodā apvienojiet verdošu ūdeni, rīsus un pielieciet kanēli. Nosedz un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 6 līdz 24 stundas. Noņemiet nūjas kanēli.

• 2. solis

  Darbs partijās, blenderī, apvieno rīsu maisījumu un cukuru. Pārklājiet un lielā ātrumā samaisiet, līdz gandrīz gluda (maisījumā joprojām būs rīsu biti). Ielieciet sietu ar marli un celma maisījumu lēnām 4 ceturtdaļu plītē. Iemaisa mandeļu pienu un kafijas pulveri.

• 3. solis

  Nosedziet un vāra uz lēnas uguns 4 stundas, vienreiz saputojot līdz vārīšanas pusei.

• 4. solis

  Pirms pasniegšanas labi saputojiet. Pasniedz kafijas tasītēs vai krūzēs. Ja vēlaties, katru porciju apkaisa ar maltu kanēli. Izgatavo 22 porcijas.

PADOMS:

Lai pagatavotu apledojušu latte, pārklājiet un atdzesējiet visu atlikušo latte. Pasniedziet virs ledus.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 128 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 45 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 2 g olbaltumvielu.