Indijas ziedkāpostu zupa ar labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• ½ glāzes rupji sagriezta sīpola (1 vidējs)
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 32 unces kartona kārba ar samazinātu nātrija vistas buljonu
• Sagrieztu ½ puķkāposta galviņas (14 unces)
• 2 tases mizoti un kubiņos sagriezti Jukon zelta vai sarkanie kartupeļi (2 vidēji)
• ½ glāzes sasmalcināta burkāna (1 vidējs)
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 ½ tējkarotes garam masala (vai 3/4 tējkarotes karija pulvera un 3/4 tējkarotes zemes ķimenes)
• ½ glāzes vienkārša beztauku vai zemu tauku satura jogurta
• Sāls
• Kajennas pipars
• Sagriezti svaigi maurloki vai itāļu (plakanu lapu) pētersīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Viegli pārklājiet lielu kastroli ar vārīšanas aerosolu; uzkarsē katliņu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus; pavārs 3 līdz 5 minūtes vai līdz maigai, bieži maisot.

• 2. solis

  Iemaisa buljonu, ziedkāpostu, kartupeļus, burkānu, ingveru un garam masala. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 12 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti; nedaudz atdzesē.

• 3. solis

  Pārlejiet dārzeņu maisījumu pusi vienlaikus blenderī vai virtuves kombainā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz gandrīz gluda. Atgrieziet biezenī maisījumu katliņā. Iemaisa jogurtu; karsē caur (nevāra).

• 4. solis

  Sezona pēc garšas ar sāli un kajenna pipariem. Ja vēlaties, katru porciju izrotājiet ar maurlokiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 85 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 406 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 6 g olbaltumvielu.