Jackfruit saldējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 20 unces kārbu džekfrūtu sīrupā
• Glāze jēlcukura vai gaiši brūnā cukura, sadalīta
• 2 ¼ tases smaga krējuma
• 1 14 unces kokosriekstu piena
• 1 tējkarote košera sāls
• Plāni sagriezti nogatavojušies džekfrūti (pēc izvēles)
• Grauzdētas, sālītas indijas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet netraucētus džekus un 1/3 tase cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, nesegtu, apmēram 30 minūtes vai līdz mīkstam. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē. Pārlieciet džekfrūtu maisījumu blenderī un samaisiet līdz gludai. Pilnībā atdzesē.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet krējumu, kokosriekstu pienu, atlikušo 1/3 glāzes cukura un sāli. Samaisiet pusi no džekfrūtu biezenis. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.

• 3. solis

  Sasaldējiet saldējuma maisījumu 2 ceturkšņu saldējuma saldētavā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Pārlejam uz saldētavas trauku un virpuļojam atlikušajā džekfrūtu biezenī. Pārklājiet un iesaldējiet vismaz 4 stundas pirms pasniegšanas. Pasniedziet, ja vēlaties, ar sagrieztiem, nogatavojušiem džekfrūtiem un grauzdētām indēm.