Virtuves dizaina pamatnostādnes, kas jāzina pirms pārveidošanas

Virtuve ir visdārgākā un izaicinošākā telpa, ko būvēt vai pārveidot. Bet tur notiek viss - runāšana, ēdiena gatavošana, plānošana -, tāpēc ir svarīgi virtuves izkārtojumu padarīt funkcionālu, ērtu un pievilcīgu. Lai pārliecinātos, ka virtuves dizaina izkārtojums darbojas jūsu ģimenes labā, ir nepieciešams vairāk, nekā vienkārši izvēlēties skaistu apdari. Jums būs jāpieņem arī pārdomāti dizaina lēmumi, kas rada drošu un pieejamu telpu. Šeit ir sniegtas dažas pamata plānošanas vadlīnijas, kas jums palīdzēs ar virtuves dizaina grīdas plānu galvenajiem elementiem.

Galīgais virtuves plānošanas ceļvedis

Kosmosa plānošana

Viena no visgrūtākajām virtuves izkārtojuma projektēšanas sastāvdaļām ir loģistika. Kur viss iet? Jaunās virtuves tīrais šīferis var būt milzīgs. Pārveidot ierobežojumus var ietvert kvadrātveida kadrus un esošo santehnikas izvietojumu (santehnikas pārvietošana parasti nav rentabla opcija lielākajai daļai jauninājumu). Lai sāktu projektēt savu virtuvi, precīzi izmēriet pieejamo grīdas platību, pēc tam novietojiet pamatelementus. Izmantojiet šīs vadlīnijas:

Durvju un gājēju celiņi

Visām durvīm virtuvē jābūt vismaz 32 collas platām, un veramajām durvīm nevajadzētu traucēt ierīcēm, skapjiem vai citām durvīm. Nelielā virtuvē pakariet durvis, lai tās izspiestos, nevis ievietotos iekšā, lai izvairītos no klīrensa problēmām. Pārejām cauri virtuvei jābūt vismaz 36 collas platām (vai vēlams lielākām, ja jūs veidojat atvērtu grīdas plānu virtuvi). Darba vietās gājēju celiņiem jābūt vismaz 42 collas platiem vienam pavāram vai 48 collas vairākiem pavāriem.

Darba trīsstūris

Darba trīsstūris ir svarīga dizaina koncepcija, kas uzlabo virtuves funkcionalitāti, samazinot pastaigas attālumu starp izlietni, ledusskapi un galveno ēdiena gatavošanas virsmu. Ērtības un drošības labad trīs attālumu summai nevajadzētu pārsniegt 26 pēdas, un katram trīsstūra posmam vajadzētu būt no 4 līdz 9 pēdām, pat ar nelielu virtuves grīdas plānu. Ja divi vai vairāki cilvēki vienlaikus gatavo ēdienu, katram pavāram plānojiet trīsstūrus. Šiem trīsstūriem varētu būt viena kāja, bet tiem nevajadzētu šķērsot otru. Centieties arī izvairīties no tā, ka lieliem satiksmes celiņiem vajadzētu šķērsot trīsstūri.

Izlietne un trauku mazgājamā mašīna

Novietojiet izlietni zemē ar izkraušanas laukumu, kas vienā pusē ir vismaz 24 collas, bet otrā - vismaz 18 collas. Nelielos virtuves izkārtojumos to var panākt ar slīdošu virtuves letes grozu. Ja jūsu virtuvē būs sekundārā izlietne, vienā pusē atļaujiet vismaz 3 collas darba virsmas, bet otrā - 18 collas. Trauku mazgājamās mašīnas tuvāko malu uzstādiet 36 collu attālumā no izlietnes tuvākās malas, vēlams primārās sagatavošanas izlietnes. Starp trauku mazgājamo mašīnu un visām blakus esošajām ierīcēm, skapjiem vai citiem šķēršļiem atstājiet vismaz 21 collu.

Skaitītāji

Dizaineri iesaka virtuvē iekļaut vismaz 158 collas no izmantojamā galda, kas tiek uzskatīts par jebkuru atstarpi, ieskaitot salas, kas ir vismaz 24 collas dziļa un ar vismaz 15 collu atstarpi virs. Sagatavošanas darbam ieteicams blakus izlietnei iekļaut vismaz 24 collu platu darba virsmas platumu. Plānojiet vismaz 15 collu darba virsmu blakus ledusskapja roktura pusei vai blakus esoša ledusskapja abām pusēm. Vienā vārīšanas virsmas pusē ļaujiet vismaz 12 collas darba virsmas, bet otrā - 15 collas. Virtuves izkārtojumos ar salu ierīcēm arī pagariniet darba virsmu vismaz 9 collas ārpus degļiem. Atsevišķai krāsnij abās pusēs iekļaujiet 15 collu darba virsmas spraugu. Kad šie countertop laukumi pārklājas, ņemiet lielāko no abām vadlīnijām un pievienojiet 12 collas.

Sēdvietas

Kad galda virsma darbojas kā atpūtas zona, visērtāk ir 28–30 collu plata telpa vienā pusdienlaukā. Plānojiet arī 18 collu dziļu ceļa atstarpi 30 collu augstiem skaitītājiem, 15 collas 36 collu skaitītājiem un 12 collas 42 collu skaitītājiem. Ļaujiet 36 collu atstarpei aiz krēsliem vai izkārnījumiem, ko mēra no galda / galda malas līdz sienai vai šķēršļiem. Ja aiz pusdienlaika ir celiņš, ļaujiet virtuves izkārtojumam 44-60 collas, lai tas būtu ērti izbraucams.

Elektrība un ventilācija

Visām tvertnēm, kas apkalpo countertop zonas, nepieciešama GFCI (zemes vainas ķēdes pārtraucējs) aizsardzība. Virtuvē jābūt vismaz vienai sienas kontrolējamai gaismai ar slēdzi, kas novietota pie ieejas. Vismaz 8 procentiem no virtuves kopējā kvadrātveida materiāla jābūt logiem vai jumta logiem. Ir svarīgi arī, lai uzdevumu apgaismojums būtu virs katras darba virsmas. Visām gatavošanas virsmu ierīcēm uzstādiet virtuves ventilācijas sistēmu āra ventilācijai ar gaisa izplūdes ātrumu 150 kubikpēdas gaisa minūtē. Uzstādiet tvaika nosūcējus vai mikroviļņu tvaika nosūcēju kombinācijas vismaz 24 collas virs plīts vai saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Ja mikroviļņu krāsns ir novietota zem galda, apakšā jābūt vismaz 15 collas no grīdas. Virs ledusskapja atstājiet 15 collas brīvas vietas.

Drošības jautājumi

Virtuves dizaina izkārtojums var izraisīt kaitīgus, pat nāvējošus, ievainojumus, kas var izraisīt ugunsgrēkus, applaucēšanos, griezumus un kritienus. Aizsargājiet savu ģimeni, turot ugunsdzēšamo aparātu redzamu, viegli pieejamu un prom no ēdiena gatavošanas aprīkojuma. Pārliecinieties, vai ugunsdzēšamajam aparātam ir B klases ugunsnelaimes, pārbaudiet aprīkojumu vismaz reizi sešos mēnešos un pārliecinieties, vai visi ģimenes locekļi zina, kā to lietot.

Nenovietojiet gatavošanas virsmu zem darbināma loga un nekad nelietojiet viegli uzliesmojošas logu apstrādes procedūras virs plīts vai krāsns. Arī darba virsmām izvēlieties apgrieztus vai noapaļotus stūrus, kas ir drošāki par asām malām.

Glabāšana un piederumi

Kaut arī būvnormatīvi neaptver virtuves glabāšanu vai piederumus, tie tomēr rada nopietnas bažas. Dizaineri iesaka aptuvenu vadlīniju, kurā iekļauj vismaz 117 pēdu plauktu un atvilktņu fasādi maziem virtuves dizaina izkārtojumiem un vismaz 167 pēdas lielā virtuvē (vairāk nekā 350 kvadrātpēdas).

Kā aprēķināt fasādi

Aprēķiniet fasādi, reizinot skapja platumu collās ar skapja dziļumu pēdās un pēc tam ar plauktu skaitu. No šī kopskaita iekļaujiet vismaz 33 pēdas 72 collu attālumā no galvenās izlietnes centra vai vismaz 47 pēdas lielā virtuvē.

Ja jums ir stūra skapīši, ieteicams iekļaut slinku Susan, izvilkšanas plauktu vai citu izmantojamu glabāšanas ierīci. Visbeidzot, zem katras izlietnes vai primārā sagatavošanas laukuma novietojiet miskasti. Ja iespējams, tajā pašā vietā iekļaujiet otro atkritumu tvertni pārstrādei.

Lai iegūtu papildinformāciju par virtuves dizainu un atrastu dizaina profesionāļus, apmeklējiet Nacionālo virtuves un vannas asociāciju.