Jēra karbonāde un paprika labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 jēra kāju filejas karbonādes, sagrieztas 3/4 collu biezumā (kopā apmēram 1-1 / 4 mārciņas)
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 glāze zaļo saldo piparu sagriež plānās koduma lieluma strēmelītēs
• 1 glāze sarkano vai dzelteno saldo piparu sagriež plānās koduma lieluma strēmelītēs
• 1 glāze cukini sagriež plānās koduma lieluma strēmelītēs
• ½ glāzes plāni sagriezta purava
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ½ tase sausa baltvīna vai ūdens
• 1 tējkarote tūlītējās liellopa buljona granulas
• 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• ½ tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• ⅛ tējkarote melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no karbonādēm. Viegli pārklājiet lielu non-stick kastrolīti ar gatavošanas aerosolu. Karsē virs vidēji augsta karstuma. Gatavojiet karbonādes traukā apmēram 4 minūtes vai līdz brūni, vienreiz pagriežot. Noņemiet karbonādes no kastrolis. Katliņā pievienojiet saldos papriku, cukīni, puravu un ķiplokus un vāriet 3 minūtes. Atgrieziet karbonādes kastrolī.

• 2. solis

  Mazā bļodā sajauciet kopā vīnu, buljona granulas, baziliku, oregano un melnos piparus. Pievienojiet dārzeņu maisījumam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedziet un sautējiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz karbonādes centrā ir nedaudz rozā un sulas ir dzidras. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 181 kalorija, (2 g piesātināto tauku, 58 mg holesterīna, 268 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.