Jēra un garbanzo pupiņu karijs labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Jēra pleca cepta 12 unces bez kaula
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• 1 ēdamkarote karija pulvera
• 1 ½ tases samazināta nātrija vistas buljona
• 1 15 unces var izskalot un nosusināt garbanzo pupiņas
• 1 14, 5 unces tomātu var nezaudēt un sagriezt
• 4 tases rupji sagrieztu spinātu

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet gaļu 1 collas gabaliņos. Plastmasas maisiņā apvienojiet miltus un sāli. Pievienojiet gaļas gabalus, dažus vienlaikus, kratot, lai pārklātu.

• 2. solis

  Lielā katliņā vai holandiešu cepeškrāsnī vāriet sīpolus un ķiplokus karstā eļļā uz vidējas uguns 4 minūtes vai līdz sīpols ir maigs. Pievienojiet gaļu. Pavārs 4 līdz 5 minūtes vai līdz gaļa ir brūna. Iemaisa karija pulveri. Pavārs un maisa vēl 30 sekundes.

• 3. solis

  Pievienojiet buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Samaisiet garbanzo pupiņas un tomātus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj vēl 10 minūtes vai līdz gaļa ir maiga, laiku pa laikam maisot. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet spinātus, tikai maisot, līdz vīti. Pasniedziet nekavējoties. Padara 4 vai 5 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 413 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 58 mg holesterīna, 954 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 24 g olbaltumvielu.