Citronu krēms | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes cukura
• 1 aploksne aromatizēta želatīna
• 1 ½ tases ūdens
• 2 nedaudz sakultas olas
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ⅓ tase citrona sulas
• ½ 8 unci traukā sasaldēta, viegli saputota deserta virskārtas, atkausēta
• Citrona mizas strēmeles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet cukuru un želatīnu; iemaisa ūdenī. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz maisījuma burbuļi un želatīns ir izšķīdis. Pamazām iemaisa apmēram pusi no želatīna maisījuma nedaudz sakultās olās. Atgrieziet maisījumu katliņā. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns 2–3 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē.

• 2. solis

  Pārnes uz vidēju bļodu. Iemaisa sasmalcinātu citrona miziņu un citrona sulu. Atdzesējiet ledus ūdenī apmēram 20 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz maisījums nedaudz sabiezē, laiku pa laikam maisot.

• 3. solis

  Salocīto virsu saliec citrona maisījumā. Atkal atdzesējiet ledus ūdenī apmēram 15 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz maisījums izveidojas, laiku pa laikam maisot.

• 4. solis

  Karote atsevišķos deserta ēdienos vai suflējamos ēdienos. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 2 stundas vai līdz iestatīšanai. Ja vēlaties, dekorējiet ar citrona mizas sloksnēm. Padara sešas 1/2 glāzes porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 107 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 71 mg holesterīna, 37 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.