Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru, cepamo pulveri un sāli. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodu. Sakuļ olās un citrona miziņā, līdz apvienojas. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, kungs, atlikušajos miltos. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pārklājiet un atdzesējiet mīklu apmēram 1 stundu vai līdz tā ir viegli apstrādājama.
-
Katru mīklas daļu ievieto starp divām vaskotā papīra loksnēm; Katru porciju izrullējiet 10 collu kvadrātā. Pārklājiet konservus virs mīklas līdz 1/2 collu malām. Mīklu izrullē spirālē. Samitriniet malas; šķipsnu aizzīmogot. Aptiniet katru rullīti vaskotā papīrā vai plastmasas iesaiņojumā. Atdzesējiet mīklu 4 līdz 24 stundas vai līdz pietiekami stingrai, lai sagrieztu šķēlēs.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Ielieciet lielu sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru. Ātri sagrieziet ruļļus 1/4 collu šķēlēs, bieži pagriežot ruļļus, lai tie nesaplacinātu zem naža svara. (Ja ruļļi griešanas laikā kļūst pārāk mīksti, ievietojiet tos saldētavā uz 10 minūtēm vai līdz tie nostiprinās.) Uz sagatavotās sīkdatnes lapas novietojiet šķēles 2 collu attālumā viens no otra.
-
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz malas ir stingras un dibeni ir viegli brūni. Atdzesē uz sīkdatnes lapas 1 minūti. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši.
Padomi
Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.
