Omāru ruļļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 8 unces svaigu vai saldētu omāru astes
• ⅔ tasi majonēzes vai salātu mērces
• 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sarkano saldo piparu
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 tējkarotes citrona sulas
• Vairāki pilieni iepildīti karstā piparu mērcē
• 8 6 collu gabals uz pusēm sagriezts bagetes stila franču maize vai 8 hoagie maizītes, sadalītas
• 8 romaine lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausēt omāra astes, ja tās ir sasalušas. Lielā katliņā vāra omāra astes, nesegtas, verdošā ūdenī 8 līdz 12 minūtes vai līdz čaumalas kļūst koši sarkanas un gaļa ir maiga; notekas. (Ja nepieciešams, pavāra omāru pa pusei.) Ļaujiet nostāvēties apmēram 20 minūtes vai līdz pietiekami atdzist, lai apstrādātu. Noņemiet un izmetiet čaumalas. Rupji sasmalciniet gaļu (jums vajadzētu būt apmēram 4 tases).

• 2. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet omāra gaļu, majonēzi, zaļos sīpolus, saldos piparus, citrona miziņu, citrona sulu un karsto piparu mērci. Pārklājiet un atdzesējiet 1 stundu.

• 3. solis

  Dobiet katras bagetes apakšējo pusi, atstājot biezu apvalku. Katras bagetes apakšā ievietojiet romāna lapu; karote omāra maisījuma virs romaine. Ievietojiet augšējo pusi bagetes uz omāru maisījuma. Padara 8 porcijas.

Līdz Tote:

Aptiniet katru omāra rullīti plastmasas iesaiņojumā. Pārvadājiet izolētā dzesētājā ar ledus pakām. Pasniedz 2 stundu laikā.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 575 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 9 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 62 mg holesterīna, 1197 mg nātrija, 73 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 27 g olbaltumvielu.