Minestrons ar zemāku nātrija saturu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases ūdens
• 1 tase sasmalcinātu kāpostu
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 1 vidējs burkāns, sasmalcināts
• 1 kātiņu selerijas, sagrieztas šķēlēs
• 1 16 unces burka viegla tomātu un ar zaļumiem aromatizēta spageti mērce
• 1 15 unces var izskalot un nosusināt baltas pupiņas vai lielās ziemeļu pupiņas
• 1 maza cukini, uz pusēm pārgriezta uz pusēm un sagriezta šķēlēs
• ⅓ Kausā iesaiņoti žāvēti sīpolu makaroni
• ⅛ tējkarote sāls
• 4 tējkarotes rīvēta Parmesan siera

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vai holandiešu krāsnī apvienojiet ūdeni, kāpostus, sīpolus, burkānus un selerijas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidējam. Pavārs, pārklāts, 10 līdz 15 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.

• 2. solis

  Pievienojiet spageti mērci, nieres vai lieliskās ziemeļu pupiņas, cukīni, nevārītus makaronus un sāli. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz dārzeņi un makaroni ir mīksti. Katru porciju apkaisa ar 1 tējkaroti Parmesan siera.

Pārtikas apmaiņas:

• 1. solis

  2 ciete, 3 dārzeņi

Fakti par uzturu

Uz porciju: 193 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 342 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 9 g šķiedrvielu, 11 g olbaltumvielu.